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相王滷的滷菜店的產品都是先在作坊裡或家中滷好以後，再以整隻或整塊的形式擺於店中食品零售櫃的托盤內，待顧客來了選好自己所需的產品後，再當場過秤並斬件、切片，然後打包，並配以滷水、辣椒麵小包、花椒麵小包或五香料小包。

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名字固然重要，但我看吸引人的最好是口味吧

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可以，根據自己的名字啊，產品啊之類的來取名字。其實很多時候客戶需要的是簡單、易記，更主要的好是要味道，這個才是主要的。

————味當先

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