土家族的風俗文化?
土家族的習俗
土家族採取倚山建房，一般為吊腳樓，樓上住人，樓下關牲畜。建房要求背有靠山，面有向山。一般是四列三間，居中的一間要設祖先神位。正側左右兩房住人，多為兩小間，叫住“小二間”。小二間前設火鋪，火鋪中間置火炕，火炕用於取暖的煮飯，火炕上放著鐵製三角架。火炕上空吊有炕架，用以烘炕物品。特別是春節之前，用以烘炕臘肉和香腸等物。
婚姻 土家族的婚姻有姑表開親之俗。一般姑家之女嫁舅家之子，稱為“骨種”，“接親路”，視為親上加親。土家族的婚禮，要送三道人情。姑娘出嫁前要練《哭嫁歌》。要哭眾親友，還要提前1~2天不飲食，叫做“不吃茶飯”。姑娘婚後生了孩子，男方要到女家報喜。由女婿提壺酒，送到女家放在堂屋的香龕上，壺嘴朝外，表示生男孩；壺嘴朝內，表示生女孩。後由女家親戚送糧食、雞、肉、蛋到男家吃“月米酒”，男家也要反送禮物。
服飾 土家族男女大多喜穿大衣袖、大褲腳，在褲腳上刺繡花、鳥一類，褲子要接腰，男女頭上喜包白帕子，腳上穿白底布鞋，大方美觀。婦女頭綴銀飾，胸前配有銀刀、響鈴、牙籤等。男女小孩帽上有各種各樣的頭飾，帽後配有銀飾響鈴，叮噹作響。
喪葬 土家族的喪葬，老人去世，大都要舉行隆重的葬禮。要請土老師主持選擇安葬日期和墓地以及座山、向山。發喪時，路上要丟“引路紙錢”，墳內禁放有鐵的東西。因此，要自己的親人挖井，待死者埋葬以後，才能離開。埋葬的過程中，要功土老師開棺、清棺、“拋米”。拋米時，親人在棺前跪地用背後衣服接米，有的當場將米嚼細吞下，也有的將米帶回煮食，表示後代要團結和睦，衣食不愁，繼承老人的遺風。
節日 土家族有過“趕年”的傳統節日，每年農曆臘月二十八、二十九日過年，現土家族聚居的部分村寨，一直保留了這一習俗。“四月八”是土家族送毛蟲的節日，要自念諺語，祈望莊稼免遭蟲害，五穀豐登。
信仰 土家族崇拜祖先，認為祖先是最大的神，處處保佑子孫。普遍信奉“土王”，傳說“土王”是土家族的祖先，每逢節日都要燒化錢紙，祭祀祖先和“土王”。土家族還信奉土地神，過年期間，凡是走親訪友經過土地廟時，都要燒香化紙，也還在不少土家族供奉“三王廟”的，廟內供有冉、楊、田三神位，祈禱三王神保佑人口平安、六畜興旺。
土家族的喪葬文化習俗
土家先民曾實行火葬、巖墓葬、懸棺葬，他們哀悼死者的方式之一是擊鼓踏厲而歌，叫嘯以興哀；而後受漢族喪葬習俗的影響，逐漸採用土葬，但他們依然保留了其先民掉念死者的方式，以跳喪、歌喪來哀悼死者，慰藉生者。?
土家族最古老的葬谷是火葬。現今猶存的許多土家地區的地名，諸如“箱子巖”、“仙人洞”、“蠻王墳”、“棺木巖”等，都是對土家先民曾有過巖墓葬、懸棺葬習俗的追述。?
土家族儲存到現今的古老葬谷是“繞棺”和“跳喪”。?
“繞棺”，又名“打繞棺”，或名“穿花”，廣泛地流傳於湘鄂西及川東部分土家族地區。老人去世，停靈樞於堂中，請巫師行法事祭祀，“繞棺”時，靈堂紅燭高照，香爐香菸嫋嫋，棺木右角點“長明燈”一盞；巫師將法咒一念，昭告亡靈，“繞棺”就開始了。“繞棺”活動，一般由五或七人，至少三人，成奇數跳唱。跳唱，由土老司擔任領頭，現今，以年長者出任，其他人跟後，圍繞棺木，不能出離靈堂，故稱“繞棺”。歌詞內容廣泛，可唱亡人生平，可唱神話傳說，曲調多變，伴之以鼓、鑼、鑔、鈸等打擊樂，氣氛歡悅而熱鬧，鄉土生活氣息濃郁，承襲了古代“繞屍而歌”之傳統。?
“跳喪”，可分為兩種型別：一種是鄂西長陽、五峰、巴東等縣流行的“打喪鼓”，又稱“跳仗鼓”；一類是湘西鳳凰、瀘溪地區流行的“打廩”，又稱“跳牌”“跳流落”。“跳喪鼓”與“繞棺”一樣，是一種喪葬性的歌舞活動。在土家山寨，一旦哪家老人終壽，不問男女、名望、尊卑、皆是“人死眾家喪，一打喪鼓二幫忙”，為死者“跳喪”。
跳喪，先跳什麼，後跳什麼，都有一定儀式程式。一般分為七項程式：
一、 待師，跳者為表謙虛客氣，邊跳邊等待師傅臨場指導；
二、 跳喪；
三、 搖喪；
四、 跩喪；
五、 穿喪；
六、 退喪；
七、 哭喪。
哭喪，只在與漢區臨界地區方有。這七項跳喪儀程，都由掌鼓者指揮，跳喪人跟著鼓點的變換而變換儀程。歌詞的內容豐富多樣，有歌唱先民祖先的；有唱農桑魚獵的；有唱風土人情的；有唱男女愛情故事的。歌舞通夜不息，可謂“長歌為哭”，“以樂致哀”，慰死者英靈，為家屬“散憂”、“解愁”驅逐死者家裡天災人禍，賜降吉祥瑞氣，獨具民族性。?
“打喪歌”，又名“唱喪堂歌”，或叫“坐喪”，也是遠古“鼙鼓以道哀”的一種葬俗傳至今日。這種“打喪歌”，鄂西、礌西、川東土家族地區，直至現今，還相當盛行。“打喪歌”分兩種形式：一種是一人擊鼓，領唱，眾人相和。另一種是不只擊鼓，還要鼓鑼鈸笛嗩吶齊備，“打圍鼓”，唱戲曲，這也很別緻。聽唱觀看的人很多，“坐喪”“打喪歌”成了群眾一種娛樂活動了，將“憂愁”、“悲痛”驅逐於九霄雲外了。
土家族民俗習慣
土家族主要從事農業。織繡藝術是土家族婦女的傳統工藝。土家族的傳統工藝還有雕刻、繪畫、剪紙、蠟染等。土家織錦又稱“西蘭卡普”，是中國三大名錦之一。
土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。擺手舞、酉陽民歌、酉陽古歌列入國家級非物質文化遺產名錄，酉陽縣2010年10萬人同跳擺手舞創造吉尼斯世界紀錄，被文化部命名為2011∽2013年度“中國民間文化藝術之鄉”，2010年10月18日，貴州省沿河土家族自治縣被命名為“中國土家山歌之鄉”。傳統舞蹈有“擺手舞”、“八寶銅鈴舞”及歌舞“茅古斯”。樂器有木葉、“咚咚喹”、“打傢伙”等。
土家族的傳統節日有：吃新節，舍巴日，趕年，牛王節，花朝節，洗神節等。
禮儀主要有：見面要互相問候，家有來客，必盛情款待。若有是逢年節到土家人家裡做客，主人還會拿出雪白的餈粑去烤，待烤得兩面金黃開花時，吹拍乾淨，往裡灌白糖或蜂蜜，雙手捧給客人。有的地方給客人吃餈粑還有些講究，即把烤好的餈粑給客人後，客人不得吹拍火灰，要接過就咬，這時主人會搶回去吹打拍淨，蘸上糖再給客人。
食俗
日常食俗
土家族日常主食除米飯外，以包穀飯最為常見，包穀飯是以包穀面為主，適量地摻一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有時也吃豆飯，即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用，粑粑和團饊也是土家族季節性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區一直被當成主食，現仍是一些地區入冬後的常備食品。土家族菜餚以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以醃泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜，酸辣椒炒肉視為美味，辣椒不僅是一種菜餚，也是每餐不離的調味品。如插秧季節，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。
節慶、禮儀食俗
土家族民間十分注重傳統節日，尤其以過年最為隆重。屆時家家戶戶都要殺年豬，染成紅、綠色，晾乾而成，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過年、過節必不可少的大菜。每年農曆二月二日稱為社日，屆時要吃社飯。端陽節吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。重陽節打粑粑，女兒“坐月”送粑粑，修房上樑拋粑粑。節日裡饋贈親友，一般也都是互送粑粑。除糯米粑粑外，還有高梁粑粑、小米粑粑、包穀粑粑等。臘肉是土家族的上等大菜。冬至一過，將大塊的豬肉用鹽、花椒、五香粉醃製好，吊掛在火炕上，下燒柏樹枝田，煙燻而成。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。湖南湘西的土家族待客喜用蓋碗肉，即以一片特大的肥膘肉蓋住碗口，下面裝有精肉和排骨。為表示對客人尊敬和真誠，待客的肉要切成大片，酒要用大碗來裝。無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習慣於每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故迴避八和十。土家族置辦酒席分水席
（只有一碗水煮肉，其餘均為素菜，多系正期前或過後辦的席桌）、參席（有海味）、酥扣席（有一碗米麵或油炸面而成的酥肉）和五品四襯（4個盤子、5個碗，
均為葷菜）。入席時座位分輩份老少，上菜先後有序。土家族的飲酒，特別是在節日或待客時，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高梁釀製的甜酒和咂酒，度數不
高，味道純正。
祭祀食俗
土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節都要大敬祖先，初一、十五也要進行小敬。祭祖的食品有豬頭、團饊、粑粑、雞鴨和五穀種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會兒，表示請已故先人先吃，然後自己才開始食用，農......餘下全文>>
土家族的傳統文化
一、在歌舞方面有：有六百多年曆史的儺堂舞，集祭祀、祈禱、歌舞、社交為一體的擺手舞，祭祀性舞蹈茅古斯舞。
二、宗教信仰方面，有祖先崇拜、自然崇拜、英雄崇拜、圖騰崇拜等多種形式。
三、飲食方面有：重陽節打粑粑、用豬頭等物品祭祖、熬煮瓦罐茶等。
四、建築方面，主要有吊腳木樓。
五、節日方面，有牛王節、嫁毛蟲節、舍巴節、女兒會等。
六、土家族是中國歷史悠久的一個民族，世居湘、鄂、渝、黔毗連的武陵山區。
介紹土家族的風俗習慣、文化瑰寶、代表人物要簡潔的
土家族愛群居，愛住吊腳木樓。建房都是一村村，一寨寨的，很少單家獨戶。所建房屋多為木結構，小青瓦，花格窗，司簷懸空，木欄扶手，走馬轉角，古香古色。一般居家都有小庭院，院前有籬笆，院後有竹林，青石板鋪路，刨木板裝壁，松明照亮，一家過著日出而作，日落而息的唬園寧靜生活。
男女多經對歌相愛結婚。土家族婚俗女子出嫁前，有“哭嫁”的風俗。喪葬基本是土葬，古代巴人也有火葬、懸棺葬、船棺葬的習俗。土家族處於原始宗教崇拜階段。土家族平時每日三餐，閒時一般吃兩餐；春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。如插秧季節，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。 日常主食除米飯外，以包穀飯最為常見。有時也吃豆飯，粑粑和團饊也是土家族季節性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區一直被當成主食，現仍是一些地區入冬後的常備食品。 土家族菜餚以酸辣為其主要特點。
土家族有什麼風俗習慣？
http://www.china.org.cn/ch-shaoshu/index45.htm
www.jnynn.com/...ID=140
土家族的民俗風情
苗族的服飾款式多樣，工藝獨特，其款式，多達130餘種以上，而且具有明顯的民族特色。其製作工藝有挑花、剌繡、蠟染、織花、鑲花等。尤其是苗族女裝特色更明顯。各地苗族服飾的共同的特色，除了這些工藝的使用外，還有兩個特點：多用百褶裙式樣，喜佩銀飾。黔東南有的女性佩戴的銀飾重達二三十斤。許多苗族他稱來源於其服飾的特點。如紅苗、黑苗、花苗、白苗、青苗、長角苗、海岜苗、歪梳苗、長裙苗、短裙苗等。苗族女性原本都是穿裙的，自清代以來湘西、湘西南及黔東少部分地區苗族女性已改穿褲裝。
苗族女性頭飾，有包頭帕型、戴帽型、假髮（摻以毛線或落髮）型、尖帽型、獨角型、仰螺型、歪梳型、盤帽型、銀飾型等。男子頭飾大致有短髮包頭帕型，長髮挽髻型，現大多已同於當地漢族。大多數地區苗族主食大米或包穀，輔以麥子、高梁、薯類、大豆等，同時糯米食品很受苗族人喜愛。副食主要有各種蔬菜瓜果以及家禽家畜和魚。苗族人普遍喜食酸辣味道，家裡有各種酸菜、醃菜。
苗族喜飲酒，以酒解除疲勞，以酒示敬，以酒祭祖，以酒待客，以酒傳情，以酒表喜慶，以酒烘染氣氛，有著豐富的情趣盎然的敬酒和飲酒風俗。
土家生兒育女
湘西民間歌謠浩如煙海，豐富多彩，精深博大，門類繁多，分勞動歌、生活歌、時政歌、歷史敘事歌、山歌、情歌、喪歌、壽歌、搖籃歌、宗教祭祀歌、上樑歌、哭嫁歌及各種民間小調等。尤以情歌傳播最廣。民歌曲調十分豐富，各地唱法不一，桑植民歌較成系統，己唱出湖南，唱出國門，蜚聲國際歌壇。民歌多為即興演唱，也有固定歌詞。
報喜
婚後生子，女婿向岳父母報喜，生男孩提一隻公雞，生女孩提一隻母雞，加上幾個染紅的蛋，到岳丈家說：“你女兒到漫處去了。”岳父母只要一看見雞，便知外孫性別。
賑竹美酒與挖周
土家族生兒育女叫“添人進口”，添人進口以後的第一件喜慶之事就是“賑竹米酒”，以表示慶賀。這一天，族親及好友要送錢祝賀，做外公婆的更要送竹搖籃、被子、衣服、鞋帽、和紅糖雞蛋等東西給外孫。孩子滿一個月後，又要到外婆家去“出月”，回來時，外公外婆要送“打發錢”。孩子滿一週歲時，又要慶賀，名曰“挖周”。
起乳名
當地人認為，給小孩起了乳名，便於撫養，土家族人甚至認為，乳名取得越賤越好，如“狗子”、“叫花子”、“巖頭”等等。這些乳名，到了上學年齡後，一般正式場合將不再使用，但在同輩人和長輩的口中，都一直常用不衰。
百家飯、衣
有迷信思想的人，請算命先生給小孩算命，如果命中有“關煞”，還要請巫師還願渡關。為了孩子易養成人，有的報孩子寄拜人為子；有的向一百戶人家訂一地小布，和少量大米，給孩子煮“百家飯”吃，縫“百家衣”穿；有的給小孩戴上“百家鎖”，鎖上刻有“長命富貴易養成人”的字。
夜哭貼
如遇小兒夜哭不止，便將寫有“天皇皇，地皇皇；我家有個夜哭郎，過路君子念一遍，一覺睡到大天亮”的紅紙，張貼於十字路口的樹木或橋樑及牆壁上，相傳如此，即可止小兒夜哭。
蛋卜
以雞蛋為卜具，為小孩看病收魂的巫教儀俗。小孩受到驚嚇，夜睡不安、食慾不振、精神萎靡，則認為是魂不守舍，須請法師燒蛋贖魂。作法時，將藍棉線在一雞蛋上纏繞七圈，然後在蛋上唸咒畫符。把雞蛋埋在火中燒，雞蛋爆裂得快，認為是小孩受驚時間不長，地方不遠，經過燒蛋收魂，很快可以康復；雞蛋爆裂得慢，是小孩受驚時間較長，地方較遠，燒蛋後會慢慢好轉。雞蛋爆裂後趕快取出，剝去蛋殼，根據爆裂蛋形在蛋白上辨認小孩受驚的原因和地方。辮明後唸咒，在小孩額頭上畫符，將燒的蛋給小孩吃，再將纏繞在雞......餘下全文>>
土家族的聚居地區、風土人情和民族習慣
土家族
土家族絕大部分居住在湖南永順、龍山、保靖、古丈以及湖北省來鳳、利川、鶴峰、咸豐、宜恩一帶及四川省。自稱“畢茲卡”（意為本地人）。
土家族有自已的語言，大多數人通漢語，目前只有幾個聚居區還保留著土家語。沒有本民族文字，通用漢文。崇拜祖先，信仰多神。
主要從事農業。織繡藝術是土家族婦女的傳統工藝。土家族的傳統工藝還有雕刻、繪畫、剪紙、蠟染等。土家織錦又稱“西蘭卡普”，是中國三大名錦之一。
土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。傳統舞蹈有“擺手舞”、“八寶銅鈴舞”及歌舞“茅古斯”。樂器有嗩吶、木葉、“咚咚喹”、“打傢伙”等。
習俗
很注重禮儀，見面要互相問侯，家有來客，必盛情款待。土家族平時粗茶淡飯，若有客至，夏天先喝一碗糯米甜酒，冬天就先吃一碗開水泡團饊，然後再以美酒佳餚待客。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。 無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習慣於每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故迴避八和十。
食俗
土家族平時每日三餐，閒時一般吃兩餐；春夏農忙、勞動強度較大時吃四餐。如插秧季節，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。
日常主食除米飯外，以包穀飯最為常見。有時也吃豆飯，粑粑和團饊也是土家族季節性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區一直被當成主食，現仍是一些地區入冬後的常備食品。
土家族菜餚以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以醃泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜。豆製品也很常見，如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包穀飯加合渣湯一起食用。
土家族的飲酒，特別是在節日或待客時，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高梁釀製的甜酒和咂酒，度數不高，味道純正。
典型食品：土家族人最愛吃粑粑（餈粑）臘肉、油茶等食品，還有合菜；團饊；綠豆粉（米粉）；油炸粑。
節慶
土家族民間十分注重傳統節日，尤其以過年最為隆重。屆時家家戶戶都要殺年豬，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過年、過節必不可少的大菜。每年農曆二月二日稱為社日，屆時要吃社飯。端陽節吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。
土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節都要大敬祖先，初一、十五也要進行小敬。祭祖的食品有豬頭、團饊、粑粑、雞鴨和五穀種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會兒，表示請已故先人先吃，然後自己才開始食用，農曆六月六日為祭土王，每個村寨都要設擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五穀神、豕官神，在修房造屋時祭魯班，祭品除酒肉外，還要一隻大公雞。
土家族的民俗作文
百里不同風，千里不同俗”每個地方都有不同的風俗習慣。今天，我要給你們講一講土家族過節的風俗習慣。
土家族是少數民族之一，主要分佈在貴州。然而我很榮幸的當上這個家族中的一員。
土
家族是跟著漢族一起過春節的，但是過年的風俗卻大不相同。比如說：⒈過年的時候要打餈粑，餈粑打好了，可以在新年當上家常便飯，而漢族卻是大魚大肉（這就
是富與貧之間的差距啊！）；⒉除夕之夜然大火。每年過節，家家戶戶都會在吃完團圓飯的前提下然大火。然大火的主要目的就是“祭祖”，希望祖先在陰間的新的
一年裡開開心心，而漢族卻只是簡簡單單的守歲；⒊大年初一的早晨不能把洗臉水倒掉。因為洗臉水相當去金銀財寶，假如倒掉了它，子子孫孫在這一年就會大不
幸，而漢族卻要在大年初一徹徹底底的打掃一次；⒋在新的一年之前，必須把欠的債還清。俗話說得好嘛“新年有新氣象”（這條和漢族差不多）。
土家族過年的風俗還有很多，在這裡我先賣個關子。如果想知道的話，就來到貴州，來到這個多民族的地方！ ... ..