回族的風俗習慣?

回民有哪些習俗

飲食習俗

回民飲食禁忌較多，如禁食自死物，非宰殺而死的動物都被看作自死物。禁食動物血液，宰殺動物要放盡血。禁食豬肉，農戶亦不養豬。禁食凶禽猛獸，禁食無鰭水產品等。牛、羊、雞、鵝、鴨、鴿以及魚、蝦等是回民的主要食品。回民禁食非經阿訇宰殺的動物，所食畜禽要請阿訇宰殺。阿訇口唸“太思米”下刀，放盡血。這些禁忌根據主要出自《古蘭經》：“禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及育非真主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、跌死的、觸死的、野獸吃剩的動物……”《古蘭經》還說：“凡為勢所迫，非出自願，且不過分的人（雖吃禁物），毫無罪過。因為真主確是至善的，確是至慈的。”

衛生習俗

回民非常講究清潔衛生，這是伊斯蘭文化所倡導的。回民禁食自死動物、凶禽猛獸、動物血液，固有信仰上的因素，也有衛生上的原因。回民十分注意個人衛生，同時，為使空氣潔淨清香，家家都有香爐，常燃芭蘭香。穆斯林在禮拜前要行淨禮，包括沐浴、淨衣、潔處等，主要指淨身。清真寺耳房內掛有淨禮圖，讓青少年穆斯林學習淨禮的程式。寺內設有水房，供穆斯林禮拜前沐浴。淨禮分大淨和小淨，既是禮拜前的沐浴儀式，同時也是指一種身體潔淨狀況。小淨指用水洗身體的部分，大淨指用水清洗全身。以潔身的形式達到清除邪念疑慮，進而達到淨化心靈的目的。

婚姻習俗

歷史上曾有“回女不嫁漢男，回男不娶漢女”的現象，如今回漢團結進步，回漢通婚已不鮮見。但原則上要求雙方信仰一致，婚前漢人要敬（真）主信（伊斯蘭）教，由阿訇起經名（回名），生活習慣隨回。婚俗方面保留了一些伊斯蘭的特色，如婚前一日要請阿訇講經、炸油香待客。正日迎親不請樂班吹打。婚禮由阿訇主持，並由阿訇作證婚人。在阿訇主持下，男女雙方交換“口喚”，即用阿文寫的結婚證書，隨之由阿訇領一對新人讀“伊扎布”即證婚詞。婚宴豐盛，但不以菸酒待客。

喪葬習俗

回族提倡厚養薄葬，對老人生前孝敬厚養，歸真後一律簡易土葬。同時還提倡“速葬”，葬期一般不超過三天。出殯之日，首先為亡人沐浴淨身，裹以白布，然後將其移至經盒內，在阿訇的主持下眾親友為亡人作殯禮，再送遺體去墓地入土埋葬。回族主張節儉辦喪事，不用任何陪葬品，葬制平等，無富貴貧賤之分。也不為死者設靈堂，不掛遺像，不燒錢化紙，唯在屋內晝夜點燃芭蘭香。

參考資料：zhidao.baidu.com/question/10001018.html?fr=qrl3

為什麼回族有那麼多習俗

回族群眾在飲食、服飾、喪葬等方面有這樣一些風俗習慣。

飲食。以米、面為主，吃牛、羊、雞、魚肉等。逢年過節炸“油香”、“饊子”等食品。回民很愛喝茶，招待客人時，還要在茶里加上冰糖、紅棗等。清真風味小吃享有盛譽。回族（及信仰伊斯蘭教的民族），禁食豬、血液、自死動物等不潔之物和酒，以及“誦非真主之名而宰的動物”（即非經阿訇屠宰的動物、禽類）。其中禁食豬為最嚴格。忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒；在吃饅頭、烙餅時，忌囫圇吃，一定要掰作兩瓣或更多的小塊吃；禁用食物開玩笑；不能用禁食的東西作比喻，如形容辣椒的顏色象血一樣紅等。

服飾。一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白襯衫、黑坎肩；婦女戴黑、白或綠色的蓋頭，老年婦女愛穿黑色大襟衫襖，農村婦女喜歡穿色彩鮮豔的服裝。

喪葬。普遍實行土葬、速葬、簡葬（或稱薄葬）。回族稱死亡為“歸真”。一般在三日內即行埋葬。要請阿訇主持殯葬，將死者淨身後用白布包身土葬，用移屍匣運入墓地。

回族人民很講衛生，飯前飯後要洗手擦淨，一般家庭都是窗明几淨，一塵不染。他們尤其重視水源衛生。

回族民風民俗的資料

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回族的民族習俗都有哪些？

回族主要從事農業，部分經商，與漢族經濟文化聯絡密切，酷愛養花，庭院中繁花似錦，屋內栽養盆花，講究清潔衛生。飲食方面，肉食只限於牛、羊、駝、雞、鴨、鵝、魚。禁食豬、驢、騾、狗等肉。飲食有自己的特點，家庭飲食一般以拉條子、拌麵、揪片子、蒸饃、烤餅和香豆子花捲為主，還有肉湯、羊肉泡饃、蒸肉、清湯牛肉麵、涼粉等獨具風格的食品，回族喜歡飲茶，主要喝磚茶、紅茶、青茶和沱茶。招待客人時，一般還在茶里加上白砂糖和廠棗。服飾方面，散居在城鎮的回族穿著基本上和漢族相同。在回族聚居區，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色襯衫，外套青色和棕色坎肩。青年婦女愛穿純樸素青的黑色大襟衫襖。已婚婦女一般都要盤頭，戴白色、青色布帽或頭巾。未婚少女一般都梳辮子，不戴頭巾。中青年婦女有佩帶耳環、戒指等金銀首飾的習慣。

回族人有哪些風俗習慣?

歷史上，回族人從出生時開始，就要請阿訇起回回名字，結婚時請阿訇證婚，死亡後請阿訇主持殯葬，各方面均受伊斯蘭教的影響。明代回族人的衣著已逐漸與漢人相同，使用了漢族的姓和名。明代晚期，回族人已經“士農工商通與漢人相同”，但是，在共同心理狀態、經濟生活、宗教信仰和風俗習慣等方面，回族仍表現出自己的特點，被認為“同類則相遇親厚”、“自守其國俗，終不肯變”。

回族主要與漢族雜居回族人，形成了小集中、大分散的居住特點。在邊疆，回族與當地民族雜居；在內地，回民多分佈在沿水路和陸路交通線上；在農村，回民往往自成村落；在城鎮，則多聚居關廂或若干條街巷。在室內正屋中，喜貼山水花卉畫。但因為伊斯蘭教反對任何偶像崇拜，故不掛人物像和動物圖片，凡有眼睛的影象不能張貼。不過，隨著社會的發展，這些禁忌不那麼嚴格了。為了宗教活動和生活習俗上的便利，回民習慣在住地修建“禮拜寺”，明末清初則統稱丁真寺，多圍寺而居。

在飲食上，回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄食草動物，不吃馬、驢、騾、豬、狗肉，不吃動物血液和自死動物。尤其禁食豬肉。回族很講究飲食衛生，注意淋浴和洗滌。平時洗臉、洗手，則用湯瓶，而不用臉盆。回族有兩大節日即開齋節和古爾邦節，來源伊斯蘭教。齋戒為穆斯林“五功”之一。開齋節即是齋戒期滿的日子。一般在回曆的第九個月舉行齋戒、齋戒期滿，十月一日為開齋節。古爾邦節在開齋節後的第70天，回曆的十二月十日舉行。因為十二月十日是教徙赴麥加朝覲的最後一天，大家宰殺牛羊慶祝，聚餐聯歡。

回民風俗習慣

伊斯蘭教規定，雜食動物和食肉動物的肉是不乾淨的，所以不能吃。所以不能吃的肉有很多種，豬肉、蛇、驢、狗，都不能吃. 豬肉不過是我們禁食食物中的一個。回族能吃的肉只能是食草動物（兔子），具有反芻現象的動物（牛羊駱駝鹿），海鮮（魚蝦等），鳥類（雞鴨鵝鳥）。中國56個民族裡，回族、撒拉族、維吾爾族、東鄉族，哈薩克族等，就連雲南的傣族裡都有部分是“回傣”，最少有10個民族是信仰伊斯蘭教的，也就是說有10個民族都不吃豬肉、蛇肉、驢、狗。但是由於漢族人以豬肉為主，所以大部分漢族人就以為回族不吃的只有豬肉，其實完全是誤解。回族不吃的肉好多的！！！！！！！！並且，如果是可以吃的肉，必須要回民自己宰殺掉才可以食用，這洋的食品才能叫清真食品。所以回民能吃的只有清真的肉類。

還有，在中國第一大少數民族是壯族，回民人數排在壯族後邊，但是分佈較廣，有知識的人都應該知道。回族飲食禁忌：

禁食血液：回族飲食禁忌之一。伊斯蘭教視動物傾流出來的血液為汙穢不潔之物，並在《古蘭經》中明載禁食。故回民屠宰行可做血腸出售，但不自食。

禁食豬肉：回回等信仰伊斯蘭教諸民族的飲食禁忌之一。公元七世紀穆罕默德傳佈伊斯蘭教時，把禁食豬肉作為教規，視豬肉為汙穢不潔之物。《古蘭經》中，有禁食豬肉的經文，稱為哈拉目(阿拉伯語，意為禁忌)。伊斯蘭教傳人中國後，這一禁食習俗同時傳人。

禁食自死物：回族飲食禁忌之一。伊斯蘭教視自死物為不潔之物，故禁食。

禁食非反芻畜：回族飲食禁忌之一。回族禁食驢、馬、騾等非反芻動物的肉，也禁食食肉類動物如貓、狗的肉。

禁食猛禽猛獸：回族飲食禁忌之一。伊斯蘭教不僅視猛禽猛獸及怪獸怪魚為不潔之物，而且認為其性凶殘、暴戾、性惡，人如食後會移性，故嚴格禁止

猶太教、伊斯蘭教創立之前，在阿拉伯半島就有禁食豬肉的習俗。由於阿拉伯半島氣候炎熱，且多為沙漠，不利於豬的生長和繁殖，所以當時阿拉伯半島上的閃米特人以牧羊、駝為主，不養豬。古埃及人也視豬為不潔和厭惡之物。古希臘歷史學家希羅德在他的《歷史》一書中記載在埃及、中東的所見所聞：“在埃及人的眼裡，豚是一種不潔的畜類，如果一個人走路時偶然觸著了一隻豚，他立刻要趕到河邊，穿著衣服跳到河裡去，即使牧豚的人是土著的埃及人，也沒有人願意把自己的女兒嫁給他……”這說明古埃及人當時禁豬很嚴格，不但不吃豬肉，連摸、碰豬都不行，而且也討厭牧豬人。公元一世紀猶太教創立，為了適應當時阿拉伯地區禁養豬的習俗，把禁食豬肉當作戒律寫進聖經。公元七世紀，穆罕默德創立了伊斯蘭教，為了消除頻繁的戰爭，促進在宗教信仰、風俗習慣等方面的統一，順應了當時阿拉伯地區禁食豬肉的習慣，吸收了猶太教《舊約全書》中有關禁食豬肉的戒律，並列入《古蘭經》中。《古蘭經》在強調禁食豬肉的時候，也說明了在迫不得已的情況下，為了生命適當吃一點，真主是寬恕的。

唐宋時期，阿拉伯和波斯的穆斯林到中國經商，把禁食豬肉的習俗帶到了中國。元代江南一帶聚居的回族已形成不吃豬肉的習慣。明代開始時，由於回族穆斯林建功立業，加上明武宗時，後宮娶了“白皙而美”的回族女子，對回族在一個時期內還比較親信，回族的風俗習慣也受到了尊重。但後來，回族在政治上受到壓迫，回族的宗教信仰和風俗習慣也開始受到限制和歧視。清代，回民不吃豬肉的風俗習慣更是受到嘲弄和汙衊。統治階級在殘酷鎮壓西北迴民起義後，為了區分出回民與漢民，以是否吃豬肉來檢驗，以致引起了更多回民的反抗與鬥爭。

現在我國回族群眾不僅禁吃豬肉，而且還禁養豬，甚至從思想意識和感情上反感豬。有些回民見了豬就背轉過臉，有些嗅到豬肉味......餘下全文>>

回族的生活習俗

回族飲食生活習俗

一、主要習俗 回族的生活習俗與"清真"融為一體。"清真"的宗教意義是"潔淨無染"、"真而獨一"和 "至清至真"，因此，回族生活習俗，十分講求身心的清潔乾淨，質純品正。 從用水來說，回族對生活用水十分講究。在城鎮自來水系統產生以前和現在的農村，家家都有磚砌加蓋的水井，提水的桶不用時懸空垂掛，汲水前必須洗手。出外用水以流水為上，平時洗滌均用湯瓶、吊罐或勺澆沖洗法，不用盆洗。 回族喜食牛、羊、雞、鴨、駱駝、魚、兔等動物肉，忌食豬肉，不食猛禽猛獸及爬蟲類動物的肉，不食自死的或未以安拉名義宰殺的動物肉，不食動物的血。 二、飲食 回族群眾主食為麵食，其種類繁多，如饃類就有花捲、塔鍋盔、糖酥饃、油酥饃、烘饃、蒸餅、各種花樣的蒸饃、油香(油炸餅)、各種油果子、傲子、麻花等。麵條類有幹拌吃的醒面、把子面、拉條子、片片揪面、韭葉切面、撥刀子面、炒麵、蘸片子；帶湯吃的有燴麵、揪片子、寸寸子、炮丈子、疙瘩片面、擀麵、麵條、面旗子、臊子面、拌湯；此外還有攪團、涼粉、粉湯、涼皮子、面精、餃子、粉湯餃、包子、油塔子、肉龍、油炸糕、火燒、水煎包子、切糕。肉食有臘牛羊肉、醬牛羊肉、煮牛羊肉、羊雜碎、涼拌牛舌、全牛湯等。逢年過節或嫁娶喜慶待客人，大部分人家仍然做傳統待客菜看"九碗三行子"席。90年代以後，人民生活水平提高， 也興一道道上菜，一般上10道菜。 舊社會，回族家中的飯一直是妻子做，丈夫回到家裡不過問做飯問題，只等妻子端飯上桌，吃飽了一抹嘴就完事。直到50-60年代，丈夫也只有個別人乾點輔助工作。70年代 後期，特別是改革開放以來，這種情況有了很大變化，不少丈夫能主動下廚與妻子共同做 飯，有些雙職工家庭，誰早回家誰做飯。1990年調查86人，其中妻子做飯的佔21．24％，父 母做的佔1．74％，丈夫做的佔1．24％；74．78％的人回答誰有時間誰做飯，其中30歲以下 佔60％多。 三、飲料 回民喜喝茶，一般用獲磚茶，有的老年人用薰茶，還新增糖、紅棗、沙棗、葡萄乾、杏仁、 核桃仁、蜂蜜、果乾、杏幹、枸杞、桂圓等輔料。一般老人在晨禮之後先喝茶。各家各戶都有 蓋碗茶具，茶具由茶碗、掌盤、蓋子配套。給客人一般泡糖茶，糖茶又分紅糖磚茶、白糖清 茶、冰糖窩窩茶，尊貴的客人要放八寶茶或三香茶。沏茶講究用牡丹花水(沸水)，要當著客 人的面，將碗蓋揭開，放入茶料，然後盛水加蓋，雙手捧遞。喝茶時，邊刮邊喝邊添水。除喝 清茶外，還飲用一種不用茶葉的茶，叫"油條"，即將牛、羊油炒熟，加麵粉炒至微黃，加蔥 花、鹽末等，三者拌均，飲用時用沸水沖泡或煮沸用，這是回族人外出時食飲兼用的一種方 便飲食。

藏族的生活習俗

藏族的見面禮

藏族人非常講究禮儀，日常生活中見到長者、平輩都有不同的鞠躬致禮方式。見到長者或尊敬的人，要脫帽，彎腰45度，帽子拿在手上，接近於地面。見到平輩，頭稍稍低下即可，帽子可以拿在胸前，這時的鞠躬只表示一種禮貌。在有些地區，合掌與鞠躬同時並用。合掌要過頭，表示尊敬。這種致禮方式多用於見到長者或尊敬的人。

藏族的敬老習俗

藏族自古就有敬老的美德，在許多節日裡，都有向老人祝拜的習慣。藏曆十二月二十九晚上，全家吃“古突”（用糧食、蔬菜等九種食物做的九寶飯）辭舊迎新的時候，總是先請老人吃第一碗。初一黎明，家中最小的姑娘媳婦總是搶先揹回第一桶水，調製成酥油茶敬獻給老人，以此表......餘下全文>>

回民的風俗習慣有哪些

回族主要從事農業，部分經商，與漢族經濟文化聯絡密切，酷愛養花，庭院中繁花似錦，屋內栽養盆花，講究清潔衛生。飲食方面，肉食只限於牛、羊、駝、雞、鴨、鵝、魚。禁食豬、驢、騾、狗等肉。飲食有自己的特點，家庭飲食一般以拉條子、拌麵、揪片子、蒸饃、烤餅和香豆子花捲為主，還有肉湯、羊肉泡饃、蒸肉、清湯牛肉麵、涼粉等獨具風格的食品，回族喜歡飲茶，主要喝磚茶、紅茶、青茶和沱茶。招待客人時，一般還在茶里加上白砂糖和紅棗。服飾方面，散居在城鎮的回族穿著基本上和漢族相同。在回族聚居區，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色襯衫，外套青色和棕色坎肩。青年婦女愛穿純樸素青的黑色大襟衫襖。已婚婦女一般都要盤頭，戴白色、青色布帽或頭巾。未婚少女一般都梳辮子，不戴頭巾。中青年婦女有佩帶耳環、戒指等金銀首飾的習慣。

回族的習俗中有哪些禁忌

回族是中國分佈最廣的少數民族，在居住較集中的地方建有清真寺，又稱禮拜寺。公元7世紀中葉，大批波斯和阿拉伯商人經海路和陸路來到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內地的長安、開封等地定居。公元13世紀，蒙古軍隊西征，西域人大批遷入中國，吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分，逐漸形成了一個統一的民族——回族。回族禁忌

回族穆斯林忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽菸，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。

回族穆斯林在飲食方面最突出的習慣就是禁食一些食物，而且有比較嚴格要求。在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等；禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等；在水產中只食魚、蝦。在這些可食 動物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必須是清真寺四掌教（刀師傅）或阿訇屠宰的方可食用。

回族穆斯林除了不吃豬肉外，還不吃下列動物的肉：有爪子的、不反芻的獸類，如馬、騾、驢、貓、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐狸、鼠、貉的肉；性情凶暴的禽類，如鷹、鷂、鷲、梟、烏鴉的肉；兩棲類的蟒肉，爬行類動物中的蛇肉；水產類中奇形怪狀的生物，如龜、泥鰍、蛙、蚌、海蔘、蜇、蟹等（但海產品的禁食範圍有些變化）。

《古蘭經》是伊斯蘭教信仰和法律的源泉，是穆斯林行為的最高規範。《古蘭經》上既規定禁食，那麼，所有穆斯林就必須遵守這些教規。這些禁食的教規，經過長期的歷史發展，逐漸演變為穆斯林的生活習慣。這些食物禁忌習慣，已被廣大穆斯林所接受歷代相襲。

回族禁求籤、玩賭、拜偶像習俗

回族禁止求籤、玩賭、拜偶像。自古至今，男女老少均不讓算命先生給自己算命，也不去給別人算命。不揣骨相面，不信風水陰宅，不求仙方神藥，不搞驅鬼治病等等。回民認為求籤算命等這一切都是不正當的汙穢行為。

回族禁止拜任何偶像，在回民聚居的村寨一般不搞人頭雕塑像，家裡忌擺各種人物和動物塑像，牆上也不願掛人頭畫像，只掛山水風景畫。有的回民家雖掛了人物或動物畫像，但禮拜時，在畫像的眼睛上蓋一張白紙。因為回民只信真主不信其他一切神靈，也不去崇拜一切偶像，養成了在家裡不擺偶像的習慣。

回民還嚴禁玩賭，認為玩賭對己、對別人、對社會都不利。認為玩賭是核倆目，所賺之錢不勞而獲，是不義之財。回民還禁忌放高利貸，認為放高利貸使不得。另外回民還禁止用食物開玩笑;禁止婦女袒胸露臂;忌漢民到回民家借餐具;回民還禁止男子戴金飾、不許過度裝飾、嚴禁扎青(黥墨、文身)、拔部分眉毛等等。

回族由於受《古蘭經》的影響，嚴格禁酒，毫無變通辦法。回族不喝酒，在家裡也不備酒具，家裡來客人一律不擺酒，有時為了接待客人，在參加宴會時，別人敬酒和碰杯時，回族多以水、橘子汁、高橙等飲料代替。回族群眾認為，酒是一種麻醉飲品，飲酒不但對身體健康不利，而且在歷史和現實當中，因飲酒耽誤國家大事、敗家、喪身、違法亂紀、為非作歹、毀壞自己聲譽的不勝列舉。所以，回族認為飲酒是不光彩、不應該的，必須嚴格禁止。對孩子從小就進行教育，不許飲酒。現在回族無論是烈性酒，還是甜酒、啤酒，都在禁......餘下全文>>