關於壯族的民風民俗?
壯族的風俗習慣是什麼?
壯族的許多節日風俗與漢族相同或相近但有的節日是特有的。除著名的"三月三"歌節外，秋天的八月十五和春節期間，也舉行聚會唱歌活動。此外，每逢農曆的七月初七至七月十五之間，幾乎所有的壯族都舉行祭祖活動。殺鴨、做餈粑祭祖，出嫁的女兒必須拿雞、鴨回來祭祖。
壯族的民俗傳統
建築 壯族喜歡依山傍水而居。在青山綠水之間，點綴著一棟棟木樓，這就是壯族人的傳統民居。木樓上面住人，下面圈牲畜。無論是什麼房子，都要把神龕放在整個房子的中軸線上。前廳用來舉行慶典和社交活動，兩邊廂房住人，後廳為生活區。屋內的生活以火塘為中心，每日三餐都在火塘邊進行。? 服飾 壯族多用自織的土布做衣料，款式多種多樣。壯族女子的服裝一般為一身藍黑，褲角稍寬，頭上包提花毛巾，腰間繫精緻的圍裙；小夥子多穿對襟上衣，腰間繫一條腰帶。 婚俗炮火”入洞房壯族的一種婚俗。迎親那天新娘要經過“炮火”的洗禮後才能進門入房。這個婚俗，在廣西田陽縣玉風等壯村流行。新娘來到新郎家以前，要稍停片刻，做好“衝鋒”進門的準備，因為在門口、廳堂、洞房等三個地方分別由七八個男青年組成的“炮火”組，手拿著串串鞭炮等著新娘過來。當新娘將要靠近門口時，“炮手”們點響鞭炮，形成道道“火牆”，擋住新娘的進路。如果是膽小的新娘，這時只好退卻在門外，再等第二次“衝鋒”。“炮手”們也總結勝利的經驗，做好第二次的“阻擊”準備。可以說，新娘不經過兩三次的“衝鋒”是進不了門的。圍觀的客人，裡三層外三層，好不熱鬧。新娘經過苦戰躍進門口，來到洞房門前，這是難通過的最後一關，因為“炮手”要放“火炮”。這時，聰明的伴娘和迎娘左右“偵察”，乘“炮火”稀疏時夾著新娘跳到洞房裡。頓時歡聲雷動，祝賀新娘“旗開得勝”。婚宴後到掌燈時分，客人們還要觀看新娘在迎孃的指引下摸黑出門“挑水”。新娘將把水缸挑滿，這是在考驗新娘是否吃得了苦。就這樣，直到夜深了新娘才能入洞房。背字在廣西宜山和環江縣交界的一些地方，壯族青年結婚，至今流行“背字”習俗。“背字”是壯話譯音，實際上背的不是“字”，而是一條長一丈四尺、寬一尺多的寬頻，由女方母親用自織自染或買來的深黑色（以此色為最優）土布縫製而成。女兒出嫁那天，讓男方指派“背字”人把布帶“背”回新郎家，以備外甥出世作襁褓之用。這種習俗，當地壯語稱作“背字”。“背字”的人必須具備三個條件：生父生母雙全；未婚的青少年男子；機靈識禮。“背字”儀式在女方家裡的正廳舉行。主持儀式的人必須是村上德高望重、當了爺爺的長者。長者首先向“背字”人敬上兩杯當地名酒，“背字”人很有禮貌地雙手捧杯，恭敬地給長者回敬兩杯，雙方都要一飲而盡。接著長者把準備好的帶子從“背字”人的兩肩繞過紮緊，繼而又互相敬酒，說吉利之語。“背字”完畢，鳴放鞭炮，歡送迎親者平安返回。“背字”人向長者鞠躬辭別，步出大門，開啟雨傘，意為庇護“外孫”離開姥姥家。回到男方家，家主燒香放炮，歡迎“背字”人勝利歸來。少傾便舉行“卸字”儀式，同樣由長輩主持，互敬酒後，長者輕輕解下布帶，交給家母保管。新郎父母還要酬謝“背字”人。時過不久，新娘及其女伴便成群結隊來到新郎家，喜日更加熱鬧。新娘過河流行在廣西桂北地區龍勝各族自治縣內的壯族婚俗。在桂北山區，本來只有四五十里的山路，卻要涉水過五六次河，跨過三四座橋。所以成親時，新娘過河過橋都要請人背。背新娘的人稱為“水手”，多是未婚男青年。過河時，鳴炮三聲，喇叭齊鳴，“水手”兩掌按住自己的膝蓋，弓下腰，背好後才能過河或過橋。背新娘特別講究文明禮貌，行動上不能有半點粗野，更不能調笑。所以背新娘的人多是品德最佳者。過河時，“迎娘”（由未婚女青年擔任）在旁邊給新娘打雨傘遮蔭，在寬約五六十米的河面上，迎親隊伍拉成一條線，熱鬧非常。上岸後，乖巧的“迎娘”把傘放得很低，不讓別人偷看蒙著面紗的新娘。龍勝的壯族婚姻是要過“三關”闖“十門”的。先談戀愛，後定親，才能成親，謂之“三關”。迎接、對歌、出門、穿村過寨、過......餘下全文>>
壯族的風俗習慣
壯族風俗習慣
建築
壯族喜歡依山傍水而居（因為我們的周圍不是山就是水，所以不喜歡都難，呵呵~）。在青山綠水之間，點綴著一棟棟木樓，這就是壯族人的傳統民居。木樓上面住人，下面圈牲畜（現在好多了，因為改革開放了嘛0。無論是什麼房子，都要把神龕放在整個房子的中軸線上。前廳用來舉行慶典和社交活動，兩邊廂房住人，後廳為生活區。屋內的生活以火塘為中心，每日三餐都在火塘邊進行（這個有一部份居民還保持著）。
服飾
壯族多用自織的土布做衣料，款式多種多樣。壯族女子的服裝一般為一身藍黑，褲角稍寬，頭上包提花毛巾，腰間繫精緻的圍裙；小夥子多穿對襟上衣，腰間繫一條腰帶。
婚俗
“炮火”入洞房
壯族的一種婚俗。迎親那天新娘要經過“炮火”的洗禮後才能進門入房。這個婚俗，在廣西田陽縣玉風等壯村流行。新娘來到新郎家以前，要稍停片刻，做好“衝鋒”進門的準備，因為在門口、廳堂、洞房等三個地方分別由七八個男青年組成的“炮火”組，手拿著串串鞭炮等著新娘過來。當新娘將要靠近門口時，“炮手”們點響鞭炮，形成道道“火牆”，擋住新娘的進路。如果是膽小的新娘，這時只好退卻在門外，再等第二次“衝鋒”。“炮手”們也總結勝利的經驗，做好第二次的“阻擊”準備。可以說，新娘不經過兩三次的“衝鋒”是進不了門的。圍觀的客人，裡三層外三層，好不熱鬧。新娘經過苦戰躍進門口，來到洞房門前，這是難通過的最後一關，因為“炮手”要放“火炮”。這時，聰明的伴娘和迎娘左右“偵察”，乘“炮火”稀疏時夾著新娘跳到洞房裡。頓時歡聲雷動，祝賀新娘“旗開得勝”。婚宴後到掌燈時分，客人們還要觀看新娘在迎孃的指引下摸黑出門“挑水”。新娘將把水缸挑滿，這是在考驗新娘是否吃得了苦。就這樣，直到夜深了新娘才能入洞房。
背字
在廣西宜山和環江縣交界的一些地方，壯族青年結婚，至今流行“背字”習俗。“背字”是壯話譯音，實際上背的不是“字”，而是一條長一丈四尺、寬一尺多的寬頻，由女方母親用自織自染或買來的深黑色（以此色為最優）土布縫製而成。女兒出嫁那天，讓男方指派“背字”人把布帶“背”回新郎家，以備外甥出世作襁褓之用。這種習俗，當地壯語稱作“背字”。“背字”的人必須具備三個條件：生父生母雙全；未婚的青少年男子；機靈識禮。“背字”儀式在女方家裡的正廳舉行。主持儀式的人必須是村上德高望重、當了爺爺的長者。長者首先向“背字”人敬上兩杯當地名酒，“背字”人很有禮貌地雙手捧杯，恭敬地給長者回敬兩杯，雙方都要一飲而盡。接著長者把準備好的帶子從“背字”人的兩肩繞過紮緊，繼而又互相敬酒，說吉利之語。“背字”完畢，鳴放鞭炮，歡送迎親者平安返回。“背字”人向長者鞠躬辭別，步出大門，開啟雨傘，意為庇護“外孫”離開姥姥家。回到男方家，家主燒香放炮，歡迎“背字”人勝利歸來。少傾便舉行“卸字”儀式，同樣由長輩主持，互敬酒後，長者輕輕解下布帶，交給家母保管。新郎父母還要酬謝“背字”人。時過不久，新娘及其女伴便成群結隊來到新郎家，喜日更加熱鬧。
新娘過河
流行在廣西桂北地區龍勝各族自治縣內的壯族婚俗。在桂北山區，本來只有四五十里的山路，卻要涉水過五六次河，跨過三四座橋。所以成親時，新娘過河過橋都要請人背。背新娘的人稱為“水手”，多是未婚男青年。過河時，鳴炮三聲，喇叭齊鳴，“水手”兩掌按住自己的膝蓋，弓下腰，背好後才能過河或過橋。背新娘特別講究文明禮貌，行動上不能有半點粗野，更不能調笑。所以背新娘的人多是品德最佳者。過河時，“迎娘”（由未婚女青年擔任）在旁邊給新娘打雨傘遮蔭，在寬約五六十米的河面上，迎......餘下全文>>
壯族的簡單風俗習慣
壯族風俗習慣
建築
壯族喜歡依山傍水而居（因為我們的周圍不是山就是水，所以不喜歡都難）。在青山綠水之間，點綴著一棟棟木樓，這就是壯族人的傳統民居。木樓上面住人，下
面圈牲畜（現在好多了，因為改革開放了嘛0。無論是什麼房子，都要把神龕放在整個房子的中軸線上。前廳用來舉行慶典和社交活動，兩邊廂房住人，後廳為生活
區。屋內的生活以火塘為中心，每日三餐都在火塘邊進行（這個有一部份居民還保持著）。
服飾
壯族多用自織的土布做衣料，款式多種多樣。壯族女子的服裝一般為一身藍黑，褲角稍寬，頭上包提花毛巾，腰間繫精緻的圍裙；小夥子多穿對襟上衣，腰間繫一條腰帶。
婚俗
“炮火”入洞房
壯族的一種婚俗。迎親那天新娘要經過“炮火”的洗禮後才能進門入房。這個婚俗，在廣西田陽縣玉風等壯村流行。新娘來到新郎家以前，要稍停片刻，做好“衝
鋒”進門的準備，因為在門口、廳堂、洞房等三個地方分別由七八個男青年組成的“炮火”組，手拿著串串鞭炮等著新娘過來。當新娘將要靠近門口時，“炮手”們
點響鞭炮，形成道道“火牆”，擋住新娘的進路。如果是膽小的新娘，這時只好退卻在門外，再等第二次“衝鋒”。“炮手”們也總結勝利的經驗，做好第二次的
“阻擊”準備。可以說，新娘不經過兩三次的“衝鋒”是進不了門的。圍觀的客人，裡三層外三層，好不熱鬧。新娘經過苦戰躍進門口，來到洞房門前，這是難通過
的最後一關，因為“炮手”要放“火炮”。這時，聰明的伴娘和迎娘左右“偵察”，乘“炮火”稀疏時夾著新娘跳到洞房裡。頓時歡聲雷動，祝賀新娘“旗開得
勝”。婚宴後到掌燈時分，客人們還要觀看新娘在迎孃的指引下摸黑出門“挑水”。新娘將把水缸挑滿，這是在考驗新娘是否吃得了苦。就這樣，直到夜深了新娘才
能入洞房。
背字
在廣西宜山和環江縣交界的一些地方，壯族青年結婚，至今流行“背字”習俗。“背字”是壯話譯音，實際上背的不是
“字”，而是一條長一丈四尺、寬一尺多的寬頻，由女方母親用自織自染或買來的深黑色（以此色為最優）土布縫製而成。女兒出嫁那天，讓男方指派“背字”人把
布帶“背”回新郎家，以備外甥出世作襁褓之用。這種習俗，當地壯語稱作“背字”。“背字”的人必須具備三個條件：生父生母雙全；未婚的青少年男子；機靈識
禮。“背字”儀式在女方家裡的正廳舉行。主持儀式的人必須是村上德高望重、當了爺爺的長者。長者首先向“背字”人敬上兩杯當地名酒，“背字”人很有禮貌地
雙手捧杯，恭敬地給長者回敬兩杯，雙方都要一飲而盡。接著長者把準備好的帶子從“背字”人的兩肩繞過紮緊，繼而又互相敬酒，說吉利之語。“背字”完畢，鳴
放鞭炮，歡送迎親者平安返回。“背字”人向長者鞠躬辭別，步出大門，開啟雨傘，意為庇護“外孫”離開姥姥家。回到男方家，家主燒香放炮，歡迎“背字”人勝
利歸來。少傾便舉行“卸字”儀式，同樣由長輩主持，互敬酒後，長者輕輕解下布帶，交給家母保管。新郎父母還要酬謝“背字”人。時過不久，新娘及其女伴便成
群結隊來到新郎家，喜日更加熱鬧。
新娘過河
流行在廣西桂北地區龍勝各族自治縣內的壯族婚俗。在桂北山區，本來只有四五十里的山
路，卻要涉水過五六次河，跨過三四座橋。所以成親時，新娘過河過橋都要請人背。背新娘的人稱為“水手”，多是未婚男青年。過河時，鳴炮三聲，喇叭齊鳴，
“水手”兩掌按住自己的膝蓋，弓下腰，背好後才能過河或過橋。背新娘特別講究文明禮貌，行動上不能有半點粗野，更不能調笑。所以背新娘的人多是品德最佳
者。過河時，“迎娘”（由未婚女青年擔任）在旁邊給新娘打雨傘遮蔭，在寬約五六十米的......餘下全文>>
壯族的傳統節日和風俗習慣有哪些
壯族的傳統節日主要有“隴端”（壯語，趕田壩之意），相傳這個節日已有700多年的歷史，原是為了紀念民族英雄儂智高（壯族）於公元1052年4月起兵反對宋王朝的事蹟。現在，隴端街已發展成為富寧縣一帶壯、瑤、苗、彝、漢各族人民進行物資交流，共同歡慶的傳統節日。壯族的其他節日與漢族相同。 壯族的春節 壯族的春節從大年三十至正月初一、初二，共3天，但初四至初五仍算春節期。它是一年中最隆重的節日。一般從臘月二十三起就開始做準備，家家戶戶搞衛生、縫製衣褲、購買年貨、張貼對聯、製做糕點、殺豬、包粽子。春節又是個團圓的日子，凡是在外面工作的人，一般都趕在年三十之前回家團聚，吃團圓飯。春節期間，除了走親訪友，男女青年多去參加對歌、打陀螺、跳舞、賽球、演戲等文娛體育活動。 除夕 家家殺雞殺鴨，蒸制扣肉、粉精肉，製做叉燒肉等等。晚飯的八道菜中少不了“白斬雞”，有老人的家庭，會燉 豬腳、燉整雞。米飯要做得很多，剩到第二天吃，象徵著富裕。 年三十晚 家家都要守歲，直到半夜雞叫，燃放鞭炮，除舊迎新。過去，有的地方把放鞭炮謂之“招牛魂”（壯語叫“歐魂懷”），意思是老黃牛的魂魄尚散落在田野，把牛魂招回來，新的一年開始，老黃牛又該辛辛苦苦地為主人家效力了。“招牛魂”開始，有的人家敲鑼打鼓，吹蕭吹笛，整個村寨洋溢著一片歡天喜地的氣氛。壯家包粽子過年，但年三十晚絕不吃粽子。 正月初一、初二 凡來客必吃粽子。壯家的粽子是較高貴的食物。粽有大有小，大的一二斤重，小的二三兩，還有一種叫“風莫”（特大粽子）的，重達一二十斤。粽子主要原料是糯米，但要有餡兒。餡兒是由去皮的綠豆、半肥不瘦的豬皮拌上面醬製成，挾在粽心裡，煮熟後，其味之香堪稱一絕。 陀螺節 在廣西壯族聚居的地方，每年都舉行一次有名的體育盛會——陀螺節。時間是由舊曆年除夕前兩三天至新年正月十六日，歷時半個多月。陀螺，壯語叫“勒江”，它有大有小，有輕有重。有大如河田柚的，重一斤左右，有小如鵝蛋的，也有二三兩。製作陀螺一定要選用質地優良的堅木。它的“頭”要圓滑。“打”的時候，用兩三尺長的麻繩一圈一圈往上纏，一直纏到自己認為適當的地方，再用右手的無名指和小指挾住麻繩的尾端，迅速往地面一旋，陀螺就“呼呼”地轉動起來。質量好的陀螺，再加上旋的技術高明，轉起來長達七八分鐘才倒下來。比賽打陀螺更是熱鬧非凡，獲第一名者榮稱“陀螺王”。據說打陀螺自興起至今，已有300多年的歷史了。 隴端節 隴端節，是雲南省文山壯族苗族自治州富寧縣壯族人民的一個傳統節日。“隴端”是壯語譯音，意為到寬闊平坦的地方去相聚。相傳在北宋年間，為了抵制封建統治者的殘酷壓迫和剝削，儂智高率廣西壯族揭竿而起，取得節節勝利，建立“南天國”，自稱“南天王”，克南寧，破欽州，打廣州，勢力很大。後來起義軍失利，退守富寧。北宋統治者為平息農民起義，削弱起義軍力量，把壯族人民遣散到貴州等地。臨別前，壯族人民紛紛集會，傷心敘別，囑咐鄉親們來年歸來團聚。此後，每年農曆三月，客居他鄉的壯族人民返鄉歸寨同親友團聚。隨著時間的推移，形成了“隴端”節。隴端節從農曆三月二十五日開始，歷時三天。節前，作為東道主的村寨，殺豬宰牛，在田壩上搭戲臺，做好接待客人的食宿安排。屆時，姑娘們穿上衣角、袖口鑲著銀排和繡有花邊圖案的無領斜襟上衣和蠟染統裙，戴上壯錦胸兜，腳穿繡花鞋，各個花團錦簇，美不勝收。英姿勃勃的小夥子與姑娘們相聚，載歌載舞，直到日落。仍有餘興者還可隨姑娘進寨繼續對歌。 吃立節 吃立節，是廣西壯族自治區龍州縣、憑祥市一帶壯族人民特有的節日。“吃立”壯語意為“歡慶”。壯族人民素有歡度春節的傳統。但在1894年春節來......餘下全文>>
壯族的風俗習慣、生活習慣
已解決問題 收藏 轉載到QQ空間 壯族的風俗禮儀？ [ 標籤：壯族 風俗,壯族,禮儀 ] ` 袞.犢孓 回答:1 人氣:1 解決時間:2008-08-04 10:32 滿意答案壯族風俗習慣
建築
壯族喜歡依山傍水而居。在青山綠水之間，點綴著一棟棟木樓，這就是壯族人的傳統民居。木樓上面住人，下面圈牲畜。無論是什麼房子，都要把神龕放在整個房子的中軸線上。前廳用來舉行慶典和社交活動，兩邊廂房住人，後廳為生活區。屋內的生活以火塘為中心，每日三餐都在火塘邊進行。?
服飾
壯族多用自織的土布做衣料，款式多種多樣。壯族女子的服裝一般為一身藍黑，褲角稍寬，頭上包提花毛巾，腰間繫精緻的圍裙；小夥子多穿對襟上衣，腰間繫一條腰帶。
婚俗
“炮火”入洞房
壯族的一種婚俗。迎親那天新娘要經過“炮火”的洗禮後才能進門入房。這個婚俗，在廣西田陽縣玉風等壯村流行。新娘來到新郎家以前，要稍停片刻，做好“衝鋒”進門的準備，因為在門口、廳堂、洞房等三個地方分別由七八個男青年組成的“炮火”組，手拿著串串鞭炮等著新娘過來。當新娘將要靠近門口時，“炮手”們點響鞭炮，形成道道“火牆”，擋住新娘的進路。如果是膽小的新娘，這時只好退卻在門外，再等第二次“衝鋒”。“炮手”們也總結勝利的經驗，做好第二次的“阻擊”準備。可以說，新娘不經過兩三次的“衝鋒”是進不了門的。圍觀的客人，裡三層外三層，好不熱鬧。新娘經過苦戰躍進門口，來到洞房門前，這是難通過的最後一關，因為“炮手”要放“火炮”。這時，聰明的伴娘和迎娘左右“偵察”，乘“炮火”稀疏時夾著新娘跳到洞房裡。頓時歡聲雷動，祝賀新娘“旗開得勝”。婚宴後到掌燈時分，客人們還要觀看新娘在迎孃的指引下摸黑出門“挑水”。新娘將把水缸挑滿，這是在考驗新娘是否吃得了苦。就這樣，直到夜深了新娘才能入洞房。
背字
在廣西宜山和環江縣交界的一些地方，壯族青年結婚，至今流行“背字”習俗。“背字”是壯話譯音，實際上背的不是“字”，而是一條長一丈四尺、寬一尺多的寬頻，由女方母親用自織自染或買來的深黑色（以此色為最優）土布縫製而成。女兒出嫁那天，讓男方指派“背字”人把布帶“背”回新郎家，以備外甥出世作襁褓之用。這種習俗，當地壯語稱作“背字”。“背字”的人必須具備三個條件：生父生母雙全；未婚的青少年男子；機靈識禮。“背字”儀式在女方家裡的正廳舉行。主持儀式的人必須是村上德高望重、當了爺爺的長者。長者首先向“背字”人敬上兩杯當地名酒，“背字”人很有禮貌地雙手捧杯，恭敬地給長者回敬兩杯，雙方都要一飲而盡。接著長者把準備好的帶子從“背字”人的兩肩繞過紮緊，繼而又互相敬酒，說吉利之語。“背字”完畢，鳴放鞭炮，歡送迎親者平安返回。“背字”人向長者鞠躬辭別，步出大門，開啟雨傘，意為庇護“外孫”離開姥姥家。回到男方家，家主燒香放炮，歡迎“背字”人勝利歸來。少傾便舉行“卸字”儀式，同樣由長輩主持，互敬酒後，長者輕輕解下布帶，交給家母保管。新郎父母還要酬謝“背字”人。時過不久，新娘及其女伴便成群結隊來到新郎家，喜日更加熱鬧。
新娘過河
流行在廣西桂北地區龍勝各族自治縣內的壯族婚俗。在桂北山區，本來只有四五十里的山路，卻要涉水過五六次河，跨過三四座橋。所以成親時，新娘過河過橋都要請人背。背新娘的人稱為“水手”，多是未婚男青年。過河時，鳴炮三聲，喇叭齊鳴，“水手”兩掌按住自己的膝蓋，弓下腰，背好後才能過河或過橋。背新娘特別講究文明禮貌，行動上不能有半點粗野，更不能調笑。所以背新娘的人多是品德最佳者。過河時，“迎娘”（由未婚女青年擔任）在旁邊給新娘......餘下全文>>
壯族的風俗習慣
壯族飲食：多數地區的壯族習慣於日食三餐，有少數地區的壯族也吃四餐，即在中、晚餐之間加一小餐。早、中餐比較簡單，一般吃稀飯，晚餐為正餐，多吃乾飯，菜餚也較為豐富。大米、玉米是壯族地區盛產的糧食，自然成為他們的主食。製作方法多種多樣，比如大米有秈米、粳米、糯米等品種。平時用於做飯、煮粥，也常蒸成米粉（類似麵條，有湯食、炒食之分）食用，味道鮮美可口。粳米、糯米還可泡成甜米酒即醪糟（方法與漢族同）。營養豐富，在冬天常吃，能起禦寒滋補作用。糯米常用做餈粑、粽子、五色糯米飯等，是壯族節慶的必備食品。玉撫也有機玉米與糯玉米之別，機玉米用於熬粥，有時也煎成玉米餅。玉米粥乃山裡壯族人最常吃的。有些地方還有吃南瓜粥的習慣，即先將瓜熬爛，加玉米麵煮熟即可。糯玉米磨成面後，可做糯玉米粑，或捏成雞蛋大小的麵糰（內可包有糖、芝麻、花生等餡料），再用水煮熟，與其清湯同吃，相當於漢族元宵、色味俱美。甜食是壯族食俗中的又一特色。餈粑、五色飯、水晶包（一種以肥肉丁加白糖為餡的包子）等均要用糖，連玉米粥也往往加上糖。日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜葉、京白菜（大白菜）、小白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、芥藍、蕹菜、蘿蔔、苦麻菜，甚至豆葉、紅薯葉、南瓜苗、南瓜花、豌豆苗也可以為菜。以水煮最為常見，也有醃菜的習慣，醃成酸菜、酸筍、鹹蘿蔔、大頭菜等。快出鍋時加入豬油、食鹽、蔥花。壯族對任何禽畜肉都不禁吃，如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝等，有些地區還酷愛吃狗肉。豬肉也是整塊先煮，後切成一手見方肉塊，回鍋加調料即成。壯族人習慣將新鮮的雞、鴨、魚和蔬菜製成七八成熟，菜在熱鍋中稍煸炒後即出鍋，可以保持菜的鮮味。壯族自家還釀製米酒、紅薯酒和木薯酒，度數都不太高，其中米酒是過節和待客的主要飲料，有的在米酒中配以雞膽稱為雞膽酒，配以雞雜稱為雞雜酒，配以豬肝稱為豬肝酒。飲雞雜酒和豬肝酒時要一飲而盡，留在嘴裡的雞雜、豬肝則慢慢咀嚼，既可解酒，又可當菜。 壯族人忌諱農曆正月初一這天殺牲；有的地區的青年婦女忌食牛肉和狗肉；婦女生孩子的頭三天（有的是頭七天）忌諱外人入內；忌諱生孩子尚未滿月的婦女到家裡串門。 壯族以農業為主，馳名中外的三七、蛤蚧和茴油是壯族地區素負盛名的特產。甘蔗產量居全國首位。 壯族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。著名節日有一年一度的“三月三”歌節等。>> 壯族的生活習俗：客人到家，必在力所能及的情況下給客人以最好的食宿，對客人中的長者和新客尤其熱情。用餐時須等最年長的老人入席後才能開飯；長輩未動的菜，晚輩不得先吃；給長輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客人面前遞，也不能從背後遞給長輩；先吃完的要逐個對長輩、客人說“慢吃”再離席；晚輩不能落在全桌人之後吃飯。路遇老人，男的要稱“公公”，女的則稱“奶奶”或老太太；路遇客人或負重者，要主動讓路，若遇負重的長者同行，要主動幫助其代負並送到分手處。
關於壯族民風民俗的作文
壯族的民風民俗
壯族人民主要分佈在廣西、廣東、雲南等省區。壯族的建築、服飾、節日還有那著名的山歌，都彰顯了壯族人民的勤勞善良。
先看看壯族人民的建築吧！他們的房子依山靠水。原因是：壯族人民喜愛大自然，喜歡與大自然和大自然裡的生靈一起生活。壯族人民的房子是由木頭搭建而成的。一樓是養生出的，二樓以上住人。
壯族人民的服飾是五花八門、色彩斑斕的。雖然壯族男子的服飾和漢族男子的服飾差不多，但壯族女子服飾和漢族女子的服飾相比就是天壤之別了。壯族人民勤勞善良，特別是女子。在壯族女子縫織衣服時同時也會繡上各種各樣的圖案。有鳥獸；有鮮花；還有許多具有沒號予以的圖案……壯族女子的服飾上除了精緻的圖案外還會有各海繽紛的色彩。他們的頭飾也很精美別緻，也有許許多多雕刻上去的圖案。壯族女子整套服飾上的色彩混起來都比彩虹沒美呢！
壯族有一個最著名的節日，那就是在農曆三月初三的“歌墟節”，在“歌墟節”那天，每個村子都會是人山人海，熱鬧非凡。在村口，幾乎全村人都在那迎接外村人，並接受他們的挑戰。挑戰什麼呢？當人事唱山歌啦。臺上的人唱山歌的時候，臺下的人也會跟著唱兩句給自己村裡人助威。這些比賽時為了增進各個村子之間的友情，這也驗證了那句話：“友情第一，比賽第二”。這也是壯族人民的品質之一。壯族人民為什麼可以吧山歌唱得那麼好呢？請接著聽我介紹。
其實，在生活中，壯族人民也在一邊唱山歌。在壯鄉，壯族人民無論在哪裡，都可以即興創作一首山歌。也就是說，壯族人民在生活中已經能夠達到一個代言的地步了。在田野裡，可以聽見他們的歌聲，在兩個山頭間也可以聽到，甚至在他們自己家裡有時候也會聽到他們用山歌對話。壯鄉人民憑著心情也能唱出優美動聽的歌。那歌聲同時也表達了當時唱歌的人的心情，如果他的朋友聽到了，也會用山歌與他交談。
壯族真是一個豁達樂觀，勤勞善良的民族啊！