土家族的代表節日?
土家族的節日，風俗習慣
土家族的傳統節日有：吃新節，舍巴日，趕年，牛王節，花朝節，洗神節等。
禮儀主要有：見面要互相問候，家有來客，必盛情款待。若有是逢年節到土家人家裡做客，主人還會拿出雪白的餈粑去烤，待烤得兩面金黃開花時，吹拍乾淨，往裡灌白糖或蜂蜜，雙手捧給客人。有的地方給客人吃餈粑還有些講究，即把烤好的餈粑給客人後，客人不得吹拍火灰，要接過就咬，這時主人會搶回去吹打拍淨，蘸上糖再給客人。
飲食習慣
土家族日常主食除米飯外，以包穀飯最為常見，包穀飯是以包穀面為主，適量地摻一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有時也吃豆飯，即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用，粑粑和團饊也是土家族季節性的
包穀飯
主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區一直被當成主食，現仍是一些地區入冬後的常備食品。土家族菜餚以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以醃泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜，酸辣椒炒肉視為美味，辣椒不僅是一種菜餚，也是每餐不離的調味品。如插秧季節，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據說“過早”餐吃湯圓有五穀豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。
節慶食俗
土家族民間十分注重傳統節日，尤其以過年最為隆重。屆時家家戶戶都要殺年豬，染成紅、綠色，晾乾而成，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過年、過節必不可少的大菜。每年農曆二月二日稱為社日，屆時要吃社飯。端陽節吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。重陽節打粑粑，女兒“坐月”送粑粑，修房上樑拋粑粑。節日裡饋贈親友，一般也都是互送粑粑。除糯米粑粑外，還有高梁粑粑、小米粑粑、包穀粑粑等。臘肉是土家族的上等大菜。冬至一過，將大塊的豬肉用
石耳燉雞鴨
鹽、花椒、五香粉醃製好，吊掛在火炕上，下燒柏樹枝田，煙燻而成。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。湖南湘西的土家族待客喜用蓋碗肉，即以一片特大的肥膘肉蓋住碗口，下面裝有精肉和排骨。為表示對客人尊敬和真誠，待客的肉要切成大片，酒要用大碗來裝。無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習慣於每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故迴避八和十。土家族置辦酒席分水席（只有一碗水煮肉，其餘均為素菜，多系正期前或過後辦的席桌）、參席（有海味）、酥扣席（有一碗米麵或油炸面而成的酥肉）和五品四襯（4個盤子、5個碗，均為葷菜）。入席時座位分輩分老少，上菜先後有序。土家族的飲酒，特別是在節日或待客時，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高梁釀製的甜酒和咂酒，度數不高，味道純正。
祭祀食俗
土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節都要大敬祖先，初一、十五也要進行小敬。祭祖的食品有豬頭、團饊、粑粑、雞鴨和五穀種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會兒，表示請已故先人先吃，然後自己才開始食用，農曆六月六日為祭土王，每個村寨都要設擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五穀神、豕官神，在修房造屋時祭魯班，祭品除酒肉外，還要一隻大公雞。
典型食品
土家族人最愛吃粑粑（餈粑）臘肉、油茶、白辣椒等食品，此外還有：合菜，土家族逢年過節最常吃的菜，時常同包穀燒酒一起上桌；團饊，土家族風味小吃，用糯米飯加工後炸制而成，常用來泡水當茶為客人洗塵；綠豆粉（米粉），用大米綠豆等原料製成；油炸粑，又名油香或“燈盞窩”，是以大米、黃豆為主要原料炸制而成。
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土家族有那些傳統節日
一、過年
過年，過年是土家族最大的節日，從臘月二十三過小年開始，到正月十四、十五結束。過大年的時間比漢族提前一天。
『土人度歲，逢月在以二十九為歲，月小則以二十八日』，『相傳土司出兵，正值除日，全民間先期度歲，後遂以為常。』過年的方式很特別：『是日土民供已故土司某神位於堂上，陳以酒醴魚肉，而置亡祖先木主於門後。祭時將牛馬雞太藏諸洞中，老幼男女各屏息以待，謂某神在堂，不敢驚也。』土家人殺年豬後，把豬放在門角後，用蓑衣蓋上，一人持刀守候。若有人從門前經過，即拿刀追趕。趕上了就拉到家裡吃一頓肉。過年時，肉不細節，吃大塊肉，菜不分炒，吃『合菜』，吃大碗酒，年飯用大蒸籠蒸好，吃數日，團年時，關上門，抓緊吃喝，不許說話。大年三十要吃團圓飯，並徹夜守歲。正月初一還要四處拜年。
正月間最熱鬧的是跳擺手舞。『每歲正月初三至初五六，夜鳴鑼擊鼓，男女聚齊，搖擺吶喊，名曰擺手』。擺手時間：『或正月、或三月、或五月不等』。但大多在正月進行。由於地區家支姓氏不同，有跳三夜、五夜、七夜，也有跳十幾夜的，有的白天黑夜都跳。每個自然村有一個專供跳擺手舞的擺手堂，擺手堂裡設有土王廟，廟前是空曠的坪場，坪場中栽有杉樹，樹上掛有彩燈。擺手人圍著古杉樹轉圈跳舞，其基本動作是單擺、雙擺、迴旋擺三種，其特點是手腳順擺，擺左手出左腳，擺右手出右腳，俗稱『同邊手』。擺手幅度不大，腰膝微曲，擺手的人『男女相攜，蹁躚進退』踩著鼓點跳舞。鑼鼓掛在中央的古樹上，由一人敲打。擺手舞分為大小兩種，大擺手以地區為單位進行，時間長，規模大，內容多，套數全；小擺手則以自然村為單位進行，時間、規模均不如大擺手。大擺手不單是進行擺手活動，還有文武大表演和物資大交流，活動多種多樣，其內容之豐富、規模之巨集大在其他民族中是少見的。
從正月初一前兩天開始過，第一天稱大年，第二天稱小年。除夕夜，農村人家，戶戶都要在火壟裡架起大火，烤的人面紅耳赤。火壟裡燃燒的大樹兜子叫『火主』，是事先在前幾個月都準備好了的。城鎮人家則多燒白炭。『紅火』預示興旺。這個風俗大約是遠古時的火崇拜的遺風。圍坐聆聽老人講故事。守歲到天亮。
一年之中最鮮亮最激動人心的活動，是從子時交庚時的『除夕』緊接新正開門的『出天行』祈福開始的。接財神、迎喜神、祭祖先、逐癘疫都在這一時刻進行。頓時，鞭炮聲起，山鳴谷應。節日期間，土家人要吃象徵吉祥如意，富富有餘(魚)的『紅曲魚』和大鍋燴菜(或稱合菜)。正月初舉行古老的『擺手舞』會。『擺手舞』又稱『舍日巴』，土家族男女青年身著絢麗多彩的『西蘭卡普』(錦被)，打著繡龍鳳的吉祥彩旗，抬上木鼓、在二胡、嗩吶、牛角等樂器的伴秦下起舞，常伴有詩歌，舞姿古樸，曲雅，優美，包括狩獵、軍事、農事、宴會等七十多個動作，形象鮮明，有顯著的民族特點和濃郁的生活氣息。參加者達萬人之多，場面盛大。此外，耍龍燈，耍獅子，燈會，戲劇，武術等活動為歡樂的土家人帶來無限情趣。
長陽土家人特別重親緣，重友誼，春節時期正是聯絡感情的大好時期。拜年首先是男女依次拜長輩，長輩對晚輩特別是幼輩分別給『打發』，俗稱『壓歲錢』，故俗諺有『大人愛種田，伢們愛過年』之說。趁時，人們走親訪友，相互拜賀，俗話又有『初一拜父母，初二拜丈母』之說。
在眾節日中，以『過趕年』最具特色。土家族過春節，一般比漢族提前一、兩天，也有提前六、七天的，稱為"趕年"。"趕年"的時間，因姓氏宗支而異。以酉陽縣為例；老寨鄉彭姓，臘月二十九過"趕年"；後溪鄉彭姓，臘月二十......餘下全文>>
土家族有哪些屬於他們自己的特別的節日
土家族的傳統節日有：趕年，哭嫁節
土家族的節日
土家族很注重節日活動，全年幾乎每月都有特定的節日，並伴隨許多饒有風趣的民俗活動。
（1）趕年：土家有過趕年的習俗，即比漢族提前一天，月小臘月二十八，月大臘月二十九，吃團年飯，到臘月三十同樣除夕守歲，因此有土家過兩個年的說法。
（2）二月初二：土地菩薩生日，這天以酒和粑粑敬土地神，家家戶戶住屋的當頭，都有一座土地廟，也叫當坊土地，有“不怕客人來得遠，也服當坊土地管”的說法。這一天，人們對天氣晴雨十分關注，農諺有云：“土地公公晒出汗，一碗蕎子打一石；土地公公打了傘，一斗蕎子打一碗”。
（3）清明節：上墳掛青，節日這天，一般的家庭，都要吃豬腦殼肉，有“清明酒醉，豬腦殼有味”的說法。
（4）牛王節：四月十八日這天，傳說是牛王菩薩生日，耕牛要放假休息一日，並給牛喂好料，如黃豆等，打掃牛欄，人們還要殺雞、宰豬，祭祖先。
（5）端午節：有頭、二、三端陽之分。即初五、十五、二十五，以頭端午最為隆重，這天一般都要推豆腐包粽子，接出嫁的女兒女婿回家“過端午”。所謂“有心拜年，端午不遲”，說明這個節日的重要。過端午節，各家都要採集艾蒿、菖蒲、風藤等懸於門首，用這些草藤燒水洗澡，可以去風溼，治皰瘡。因而有“艾葉如旗招百福，菖蒲似劍納千祥”的聯語。喝雄黃酒，給小孩身上抹雄黃，以及繞井宅撒雄黃也是端午節的重要民俗事項，因為雄黃有防蚊蟲蛇蠍的功能。
（6）六月六：晒龍袍，也叫吃新節或嘗新節。土家人在這天將家裡的被子衣服拿出來晒。另外，這天也叫嘗新節，瓜果穀物有的開始成熟，可以吃了，叫做嘗新，要用包穀酒敬神。
（7）月半節：節日時要燒紙錢，所謂月半紙，祭祖先，據說月半前後，死了的祖宗都回來，因而也有人形容月半為鬼節，所謂年小月半大。
鶴峰土家族又把月半節當作女兒節，到了農曆七月十二、十三這兩天，父母要接出了嫁的女兒回家團聚，參加祭祀祖先的活動。也因為這天出門的女子多，到聚居區鄉鎮“趕場”，觀看遊藝活動的姑娘和年輕媳婦多，故又被稱叫作“女兒會”。一般在這天都穿戴打扮格外漂亮，青年男女，自由交往，談情說愛，為青年人的盛會，而且已不僅僅限於某一個少數民族的男女參加。
（8）重陽節：有大重陽小重陽之分。大重陽十九，小重陽初九，上山拾菌子，即所謂撿重陽菌。
（9）洗神：舊時土家族除信奉白 虎神外，還供奉“大、二、三神”（家神），每年冬月初一殺豬宰羊，男女老少著本民族服裝參加“洗神”，擺三牲祭品，由老師（即男巫）手執司刀、令牌、吹牛角招神，跳舞驅邪。然後由一班男女耍火棍（用三尺長的一根竹竿，畫上紅綠顏色，打通竹節，灌上桐油，塞上布條點燃）左右盤旋，跳民族舞蹈。
土家族有什麼特別的節日
元宵節什麼的，不懂就別亂說。
土家族特色節日，有吃新節，牛王節，洗神節，花朝節等等。
土家族的傳統節日
我國傳統節日有八個，下面按照公曆日期排列（說明：公曆日期按照2010年。因傳統節日習慣上按農曆計算，所以公曆日期每年會有差異）。
1. 除夕——農曆十二月三十（公曆2月13日）。
2. 春節——農曆正月初一（公曆2月14日）。
3. 元宵節——農曆正月十五（公曆2月28日）。
4. 清明節——農曆二月廿一（公曆4月5日）。
5. 端午節——農曆五月初五（公曆6月16日）。
6. 七夕節——農曆七月初七（公曆8月16日）。
7. 中秋節——農曆八月十五（公曆9月22日）。
8. 重陽節——農曆九月初九（公曆10月16日）。
我國土家族有什麼節日
土家族民間十分注重傳統節日，尤其以過年最為隆重。屆時家家戶戶都要殺年豬，染成紅、綠色，晾乾而成，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過年、過節必不可少的大菜。每年農曆二月二日稱為社日，屆時要吃社飯。端陽節吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。重陽節打粑粑，女兒“坐月”送粑粑，修房上樑拋粑粑。節日裡饋贈親友，一般也都是互送粑粑。除糯米粑粑外，還有高粱粑粑、小米粑粑、包穀粑粑等。臘肉是土家族的上等大菜。冬至一過，將大塊的豬肉用鹽、花椒、五香粉醃製好，吊掛在火炕上，下燒柏樹枝田，煙燻而成。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。湖南湘西的土家族待客喜用蓋碗肉，即以一片特大的肥膘肉蓋住碗口，下面裝有精肉和排骨。為表示對客人尊敬和真誠，待客的肉要切成大片，酒要用大碗來裝。無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習慣於每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故迴避八和十。土家族置辦酒席分水席（只有一碗水煮肉，其餘均為素菜，多系正期前或過後辦的席桌）、參席（有海味）、酥扣席（有一碗米麵或油炸面而成的酥肉）和五品四襯（4個盤子、5個碗，均為葷菜）。入席時座位分輩分老少，上菜先後有序。土家族的飲酒，特別是在節日或待客時，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高粱釀製的甜酒和咂酒，度數不高，味道純正。
土家族有哪些傳統節日
土家族的傳統節日
（1）趕年：土家有過趕年的習俗，即比漢族提前一天，月小臘月二十八，月大臘月二十九，吃團年飯，到臘月三十同樣除夕守歲，因此有土家過兩個年的說法。
（2）二月初二：土地菩薩生日，這天以酒和粑粑敬土地神，家家戶戶住屋的當頭，都有一座土地廟，也叫當坊土地，有“不怕客人來得遠，也服當坊土地管”的說法。這一天，人們對天氣晴雨十分關注，農諺有云：“土地公公晒出汗，一碗蕎子打一石；土地公公打了傘，一斗蕎子打一碗”。
（3）清明節：上墳掛青，節日這天，一般的家庭，都要吃豬腦殼肉，有“清明酒醉，豬腦殼有味”的說法。
（4）牛王節：四月十八日這天，傳說是牛王菩薩生日，耕牛要放假休息一日，並給牛喂好料，如黃豆等，打掃牛欄，人們還要殺雞、宰豬，祭祖先。
（5）端午節：有頭、二、三端陽之分。即初五、十五、二十五，以頭端午最為隆重，這天一般都要推豆腐包粽子，接出嫁的女兒女婿回家“過端午”。所謂“有心拜年，端午不遲”，說明這個節日的重要。過端午節，各家都要採集艾蒿、菖蒲、風藤等懸於門首，用這些草藤燒水洗澡，可以去風溼，治皰瘡。因而有“艾葉如旗招百福，菖蒲似劍納千祥”的聯語。喝雄黃酒，給小孩身上抹雄黃，以及繞井宅撒雄黃也是端午節的重要民俗事項，因為雄黃有防蚊蟲蛇蠍的功能。
（6）六月六：晒龍袍，也叫吃新節或嘗新節。土家人在這天將家裡的被子衣服拿出來晒。另外，這天也叫嘗新節，瓜果穀物有的開始成熟，可以吃了，叫做嘗新，要用包穀酒敬神。
（7）月半節：節日時要燒紙錢，所謂月半紙，祭祖先，據說月半前後，死了的祖宗都回來，因而也有人形容月半為鬼節，所謂年小月半大。
鶴峰土家族又把月半節當作女兒節，到了農曆七月十二、十三這兩天，父母要接出了嫁的女兒回家團聚，參加祭祀祖先的活動。也因為這天出門的女子多，到聚居區鄉鎮“趕場”，觀看遊藝活動的姑娘和年輕媳婦多，故又被稱叫作“女兒會”。一般在這天都穿戴打扮格外漂亮，青年男女，自由交往，談情說愛，為青年人的盛會，而且已不僅僅限於某一個少數民族的男女參加。
（8）重陽節：有大重陽小重陽之分。大重陽十九，小重陽初九，上山拾菌子，即所謂撿重陽菌。
（9）洗神：舊時土家族除信奉白 虎神外，還供奉“大、二、三神”（家神），每年冬月初一殺豬宰羊，男女老少著本民族服裝參加“洗神”，擺三牲祭品，由老師（即男巫）手執司刀、令牌、吹牛角招神，跳舞驅邪。然後由一班男女耍火棍（用三尺長的一根竹竿，畫上紅綠顏色，打通竹節，灌上桐油，塞上布條點燃）左右盤旋，跳民族舞蹈。
土家族的情人節是幾月幾日？
9月9日“女兒會” 雲南有個“三月三”，恩施有個“女兒會”。被稱為“土家族人的情人節”的女兒會是恩施自治州土家族人民群眾的傳統節日。 清朝時，恩施市的一個大財主家養有兩個女兒，平時是養在深閨，不準邁出大門一步。一天，財主在外面喝酒後高興而歸，兩個女兒乘機撒嬌說平時一天都不能出去，現在可否出去一天。財主一返常態，對女兒們的要求欣然應允。第二天，財主的兩個女兒上街遊玩，當天均在街上找到如意郎君。訊息傳出後，其他財主也紛紛郊仿。於是，９月９日這一天就成為土家族少女上街尋找物件的固定節日。 據介紹，女兒會這一天，土家族少女都裝扮成賣山貨的，在街上擺攤，吸引小夥子前來。在有意的小夥子來到攤前開價後，如果姑娘迴應的價格越來越高表明姑娘不同意談物件；如果迴應的價格越來越低則是良好開端，表明兩人情投意合。女兒會的存在就取代了土家族男女戀愛過去所需的媒妁之言或家庭包辦，成為土家人思想解放的產物，９月９日也成為婦女走向解放的日子。反映了恩施的勞動人民樸實、善良、及開放的形象。