國際素食日?
國際素食日的節日意義
節省很多錢用蔬菜和水果取代肉類、雞和魚，預計能為糧食賬單削減$4000/年。有益於環境您可以協助減少廢物和空氣汙染。在美國猶它州的農場，每年飼養250萬頭豬，所產生的廢物比整個洛杉磯市的還多。這只是其中一個農場。每年，全國的農場，總共要生產20億噸糞肥，環境保護署(EPA)認為這是排名前10位的汙染物之一。這還不包括牛、豬和家禽等釋放的甲烷氣體(這有助於溫室效應)；尿液中的氨氣；糞肥散發出的有素氣體；農藥中的有毒化學物質；農場中為動物加工飼料的機器裝置排放出的廢氣。素食的重要意義愛因斯坦說：“我們的任務是一定要解放我們自己，這需要擴大我們同情的圈子，包容所有的生靈，擁抱美妙的大自然。沒有什麼能夠比素食更加有益於人類的健康，並增加在地球上生存的機會了。”為了滿足美國人的胃口竟有2200萬動物被宰殺，實現健康飲食從而沒有任何生靈被屠殺，這是一種多麼偉大的舉措。更節能目前，在美國有72%的糧食生產用於飼養動物以供屠宰。獲得一磅肉需要15磅的飼料。但是，如果糧食直接供人食用，就有足夠的食物來養活整個地球的人類。此外，從最大化的糧食產量觀點來看，佔用土地來發展畜牧業是低效的。據該土壤和農業用水的記錄：一英畝的土地，可以產生50000磅的西紅柿，40000磅的馬鈴薯，30000磅的胡蘿蔔或者僅僅250磅的牛肉。
關於吃素的句子
1、素食是個寶，經濟又環保，吃得身體好，幸福把你找，沒有孽債討，慈善多善報，好運自然到。國際素食日，祝福你好人一生平安，健康、幸福、快樂、逍遙！
2、活的開心是福，吃的安康是福，在萬眾關注素食日裡，讓我們吃的安康，活的幸福。
3、國際素食日，送你一碗素面，吃出渾身是膽，送你一筐素菜，擁有健康好未來，送你一盤素食，從此疾病肥胖無，送你一份幸福，從吃素開始。願你擁有健康，擁有好未來，快樂日日伴你來。
4、身體健康，才能萬事順利，生活開心，才能幸福愉快，適當清淡，疾病才能避免，適當素食，健康才能相伴，親愛的朋友，國際素食日到來，吃點素食更愉快。
5、生活是槍，健康是彈藥，沒有子彈，槍又有何用？“國際素食日”給你補充彈藥的好機會，讓生活更加完美，我的祝福現在送到。
6、多吃“草”、少沾肉，倡導素食、遠離葷飲，您的理念，就是家人的健康。國際素食日祝您及家人健康、快樂！
7、餓時只知葷食好，胖時方知素食佳，世上沒有後悔藥，請君莫忘豬肉貴，蔬菜便宜營養好，健康就在一念間。
8、人體生理隨季節，秋季不可少素食，素食養生很需要，養生飲食要記牢。甘平為主用食妙，多吃清菜少食酸，豆芽菠菜胡蘿蔔，健肝增脾多益處，你我共度國際素食日，共享素食帶來的營養！
9、一二三四五，健康吃出來：一杯牛奶補補鈣，二升白水清腸胃，三份蛋白增免疫，四次粗糧每週補，五百克蔬菜和果蔬，每天堅持少疾病，身體健壯樂開懷！世界素食日，提醒朋友，注意身體！
10、國際素食日樂壞了灰太狼，老婆不再逼它去捉羊，青菜蘑菇填飽肚，蹦蹦跳跳來祝福，祝願朋友多食素，不吃葷腥無憂愁！
11、生活需要綠色，飲食需要蔬菜，人生需要一點豐富，吃飯需要營養，生活越來越好，蔬菜越來越瘦，品味越來越高，粗糧漸漸飛跑，國際素食日，為了健康，為了滋味，品味素食，享受健康。
讚美素食的句子
1、素食是個寶，經濟又環保，吃得身體好，幸福把你找，沒有孽債討，慈善多善報，好運自然到。國際素食日，祝福你好人一生平安，健康、幸福、快樂、逍遙！
2、活的開心是福，吃的安康是福，在萬眾關注素食日裡，讓我們吃的安康，活的幸福。
3、國際素食日，送你一碗素面，吃出渾身是膽，送你一筐素菜，擁有健康好未來，送你一盤素食，從此疾病肥胖無，送你一份幸福，從吃素開始。願你擁有健康，擁有好未來，快樂日日伴你來。
有關素齋的句子
1、 吃素不吃葷，時尚又清真；素食營養高，綠色又環保；吃出健康來，好運自然來。國際素食日，祝吃素的你健康快樂。
2、 種瓜得瓜，種豆得豆，享受在田間，吃瓜品瓜，煮豆吃豆，幸福在桌間，喜瓜愛瓜，樂豆愛豆，幸福在心田，有瓜有豆，品瓜品豆，幸福一片片，國際素食日，嚐嚐瓜，吃吃豆，生活本來就是享受。
3、 素食，是一杯淡淡的茶，拂去了忙碌的繁雜，素食，是一棵青青的菜，散去了追逐的浮華，素食，是一塊白白的豆腐，保佑你一生的幸福，國際素食日，合理飲食，擁抱健康。
4、 幸福在哪裡？綠色告訴你，就在環保裡，就在吃素裡。吃素人健康，吃素人長壽，國際素食日，趕快加入吃素大聯盟吧，祝健康幸福快樂。
5、 國際素食日，送你“素”的祝福，祝你素心素顏，素雅可人；祝你素衣素履，抱素懷真；祝你素齋素飯，素體常健康。
6、 葷，有魚有肉，卻也有得有失，素，無滋無味，卻也有歡有樂，國際素食日，提倡健康飲食，祝你幸福生活。
7、 蘿蔔白菜，炒出生活真態，小蔥豆腐，炒出清清白白，麻辣紅椒，炒出紅紅火火，蘋果鴨梨，吃出酸甜品味，幸福是一種滋味，素食給你百變品味，國際素食日，享受素食的美，品味生活的真。
8、 【月亮之上素食版】我在遙望，肉菜市場，有多少肉價，在自由地上漲！稍稍買點，風乾了錢囊！我要和素重逢，在午餐的桌上！國際素食日，素菜不忘！有素食的桌上，包你健康！
世界無肉日
是11月25日。
國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源於印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定於每年的11月25日！漸漸發展為一個世界性節日。這一天世界各地許多屠房停宰、飯堂醫院監獄等會供應全素食品。當年就有超過950萬人嚮應該運動。
據專家介紹，由於肉類熱量較大，纖維素含量少，消化後產生的糞便量較少，不利於腸道蠕動。糞便在腸道內長期積存，水分被骸收，變得乾結而形成便祕。同時，糞便在腸道積存，其中的毒素又被腸道吸收，會讓人產生口臭、飽脹、嘔吐等病症。與之相反，蔬菜等很多素食含有大量纖維素，可以增加腸道蠕動，促進排便，有利於人體健康。“如果不是特別嚴重的便祕，單純靠改變飲食，少肉多菜即可調整過來。嚴重便祕需藥物治療，但改變飲食習慣仍是根本。”劉佃溫建議，為了身體健康，人們應該多吃時令蔬菜，如果覺得蔬菜不好吃，可以打成菜汁喝。單純食素或食肉都不對“吃素會不會出現貧血，引發身體其他疾病呢？”很多人對於吃素產生這樣的疑問。營養學家認為，素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、穀物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習慣。隨著心臟病、肥胖症等慢性疾病襲擊人類的情況日益嚴重，更多的人開始選擇較健康的飲食方式，包括素食。鄭州大學公共衛生學院教授韓萍認為，從人類進化的歷史、人體的消化結構等方面來看，人應該屬於雜食動物，即不是單純的肉食或素食，一味地強調單純的素食、肉食都不利於人類的整體發育和發展。“從營養學角度來說，人類飲食的葷素黃金比例應該為1：7，即1分葷7分素。但是隨著經濟發展，生活改善，人們傾向於食用更多的動物性食物，甚至把這個比例倒了過來，成了7分葷1分素。所謂病從口入，不健康的飲食習慣正是形成多種現代疾病如肥胖、糖尿病等的根源。”韓萍說。飲食應種類多樣同時，還有營養專家指出，吃素也可能吃得不健康。比如，很多素菜館就想出了“葷吃”這個辦法來招徠客人。通過煎、炸等手法，用素食做的水煮魚、水煮牛肉，幾乎可以亂真。不過，這種吃法卻與素食者追求健康的目的背道而馳。不管素食或雜食，都應該注意把握新鮮時令、種類多樣、少油、少鹽、少糖。
參考資料：蒐集而來
今天是外國的什麼曰子
國際素食日
國際素食節或稱國際素食日，始於1985 年，由總部設在華盛頓、非贏利的公益性組織“農場動物改革運動”(Farm Animal Reform
Movement，簡稱 FARM)發起，在春天的首日舉行推廣健康和平素食的民間教育活動，目的是拯救動物、保護環境和改善健康(to save animals,
protect the environment, and improve health)。此項活動一開始即席捲全美五十個州及一些其他國家，2008
年這項活動除在全美五十個州蓬勃舉行，更波及全球的二十四個國家，成了名副其實的 國際素食日。
素食有壞處嗎
素食有壞處.
素食含熱量低，蛋白質與 脂肪嚴重不足，長期以素食為 主容易引起營養不良。安徽醫 科大學對九華山一些寺廟中 的90多名僧尼檢查發現，多 數人存在紶不同程度的營養 不良。長期吃素的婦女所生的 孩子往往存在生長髮育障礙。 蛋白質是建造和修補人體細 胞組織的主要原料，長期缺乏 則對機體的抗病能力影響極 大。脂肪產熱量很高，不飽和 脂肪酸更是“人腦的食糧”，對 促進大腦智力發育極為重要， 所以長期素食對生長髮育迅 速的青少年危害更甚。經常吃 素的少女往往月經來潮推遲， 吃素的女運動員容易發生繼 發性閉經。?
素食還容易引起微量元 素和維生素缺乏症。人體必需 的微量元素如鋅、鈣、鐵等主 要來自犖食。鋅主要來源於動 物性食物，飲食中80%的鈣 來自奶類，80%的鐵來自肉類 和蛋類。素食中鋅、鈣、鐵含量 少，其中含有較多的植酸和草 酸，反而會阻礙鋅、鈣和鐵等 微量元素的吸引。例如菠菜中 含有的草酸能結合豆腐裡的 鈣成為草酸鈣，不為人體吸收。 因此，長期食素者容易發生因 缺乏微量元素而引起的一些 疾病：缺乏鋅可引起小兒厭食 症、異食癖和成年人的性功能 下降、不育症；缺鈣會引起小兒 佝僂病和中老年人骨質增生、 骨質疏鬆症；缺鐵會引起貧血 和影響小兒智力發育。?
食品中脂肪缺乏會影響 脂溶性維生素A、D、E、K的吸 收。缺乏維生素A容易得夜盲 症和呼吸道感染，面板變得粗 糙；缺乏維生素D易患小兒佝 僂病和骨質疏鬆症；缺乏維生 素E會引起溶血性貧血、脂溢 性皮炎和氨基酸代謝障礙、免 疫力下降；缺乏維生素K則易 引起各種自發性出血。長期素 食還容易引起維生素B12?缺乏 症，導致惡性貧血和神經退化。?
全面分析：為什麼應該吃素
吃素本身是一件非常值得提倡的好事，先撇開宗教信仰不說，單從現代人的飲食習慣來看，由於吃得太過油膩，口味又重，油炸麻辣，菸酒不斷，造成現在的年青人亞健康特別多，血脂高、血黏度高、尿酸高等等一身都是病。所以，社會上逐漸有越來越多的人提倡素食，主張要吃得清淡，而且現在世界上也有國際素食會的組織，可見素食利益多，不但經濟而且營養價值高，可以減少病痛。
其次，從宗教信仰方面來說，佛教來自於印度，印度的文化特色，有些是中國人所不容易明白的，佛教傳入中國至今已有二千多年的歷史，這期間又受了中國習俗的影響，以致一些不合佛教本意的也攙雜其中，演變到如今許多信佛學佛的人對佛教產生一些錯誤的見解，不能瞭解佛教本來的意義。比如中國佛教徒特別重視素食，所以學佛的人就以為學佛必須要吃素，一些還不能斷肉食的就誤會自己還不能學佛。但是，反觀日本、錫蘭、泰國或西藏、蒙古等地的佛教徒，他們很多都是肉食的，難道說他們就不是佛教徒、不學佛嗎？因此，不可誤會學佛就一定要吃素，不吃素就不能學佛，也不可誤會素食一定就是學佛的人，因為學佛和吃素並不是完全一致的。如果認為學佛就非素食不可，將學佛和吃素混淆不清，這樣對於弘揚佛法一定會有阻礙的，學佛的人應該要有正確的見解。
我常看到有些人學佛沒有學到什麼，卻只學會了吃素，結果引起家中父母、兄弟、兒女的反感。事實上，一個學佛的人應該先要了解佛教的道理，然後依照佛理自我修行，落實在家庭、社會中，使自己的品格提升、內心清淨。讓家裡的人感覺到自己在未學佛前貪心大、瞋怨重、脾氣壞，沒有責任心和慈愛心，但是學佛後一切都變了，不但貪瞋淡薄、不發脾氣，而且對人慈悲、做事負責，讓家人感受到學佛的好處，那時候想要吃素，家人自然不會反對，而且漸漸地也會跟著學佛。如果一開始學佛就只學會吃素，不從自己身口意三業去修行，那麼在學佛過程中一定會發生障礙，招來他人冷言冷語的批評。
話說回來，雖然學佛的人不一定吃素，但吃素確實是佛教中良好的美德。因為素食可以長養慈悲心，不忍殺害眾生的生命，不忍心吃動物的血肉，不但會減少殺業，而且對人類悲苦的同情心也會增長，何況大量殺生的惡業會招來刀兵劫，引起戰爭。釋迦佛陀說過：「三界六道眾生皆悉平等，皆為我們多生累劫的親人。」無論是大生命還是小生命，我們都不能為了一時滿足自己的貪慾而去殺生傷生。今天我們吃了多少肉，總有一天我們就必須還多少肉，眾生業力所導致的業報果是科學的，犯下了殺生罪業是必須要償報，這就是因果業報的道理。
轉自 佛教正法中心 www.tbdchq.org/...507822