麵包名字大全帶圖片?

General 更新 2024年11月07日

所有面包的名稱及吃法 最好附圖

編輯本段各國或地區麵包名稱

日耳曼語族

麵包的說法均很近似,英語為“bread”,德語為“brot”。歐洲各國的麵包,無論是“pão”還是“bread”,都是藉助埃及人發現的酵母菌製作而成的,無論它有多少變化,但源頭可以說只有一個。

拉丁語族

拉丁語的還有西班牙語的“pan”,葡萄牙語的“pão”,義大利語的“pane”,以及法語的“pain”。

日本

日語在明治初年(1868年)之前,以“蒸餅”、“麥餅”、“麥面”、“麵包”來表記。現代日本語則使用“パン”(pan)之片假名錶記。“パン”(pan)源自於葡萄牙語的“pão”。大約是在17世紀,到日本的葡萄牙人把麵包及其名稱帶入日本。另,“pão”又源自拉丁語的“panis”。

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西亞

西亞各國的麵包,使用酵母菌,但並不等到充分發酵,就做成薄薄的麵餅燒烤。

印度

以印度為中心的部分地區在(麵包叫作naan)製作麵包時,並不使用酵母菌。基督教的聖餐(東正教除外)用不發酵的麵糰烤制面包。

中國

中國的羌餅和饅頭,某種意義上也可以算作麵包。中國傳統食品之一的包子,價格便宜、實惠,為南北人民所喜愛。包子通常是帶餡的,不帶餡的可稱作饅頭,在江南和河北的有些地區,饅頭與包子是駭分的,他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。南翔饅頭和門釘饅頭就是有肉餡的。 包子一般是用麵粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包,大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、乾菜肉等。

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臺灣

臺灣自日治時代,傳入麵包,但在1930年之前一般百姓少有吃過麵包,而名稱則是經由日語的“パン”(pan)再流傳成為臺灣話“pháng”並沿用至今。臺語的吐司發音為“食パン”(發音似修胖),不是便宜的麵包,而是日語發音。戰後國民黨遷臺,又傳入多種中國各省食物,如饅頭、燒餅、油條、包子、小籠包、餡餅等均屬廣義的麵包。臺灣自1990年代開始特有的早餐店文化逐漸風行,已經提供各式麵包與吐司,類別十分獨特,與一般西式三明治並不相同。

baike.baidu.com/view/1485.htm#5

可以自己去了解了解。

參考資料:baike.baidu.com/view/1485.htm#5

麵包新語的單品名稱和圖片

那麼多怎麼傳?你收索“麵包新語”的微博啊

麵包的種類都有哪些,其名字叫什麼?我想知道

現在的麵包基本可分為兩大類:一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。

1、軟式麵包

這種麵包講求式樣漂亮,組織細膩,以糖、油或蛋為主要配方,以便達到香酥鬆軟的效果。軟式麵包以日本製作的最為典型!麵包的刀工、造形與顏色,均十分講究,尤以內餡香甜,外皮酥軟滑口,更是吸引人;至於美國,則是重奶油與高糖。臺灣由於曾受日本殖民統治,因此在麵包食用的習慣上,仍以日式軟麵包為消費主流。軟式麵包多采用平盤烤箱烘烤。

2、硬式麵包(歐式麵包)

歐洲人把麵包當主食,偏愛充滿咬勁的“硬麵包”。硬式麵包的配方簡單,著重烘焙製程控制,表皮鬆脆芳香,內部柔軟又具韌性,一股濃郁的麥香,愈嚼愈有味道。戶式麵包最普遍有德國麵包、法國麵包、英式茅屋面包、義大利麵包等多種。歐式麵包則採用旋轉烤箱,因此於烘焙初段時可噴蒸氣,除可使麵包內部保水率增加,又能防止麵包表面乾硬。

好聽的麵包名字

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歐式麵包名稱

歐洛德,卡麥非

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神奇麵包

麵包名字

牛角麵包,法棍,全麥麵包。列吧,吐司,花式麵包,主食麵包,夾餡麵包,千層酥麵包,

圖中這種麵包叫啥名字?

這種麵包是傳統的老麵包,用麵包機在家裡自制的。

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