夢見自己吃土豆絲捲餅?
我想吃土豆絲捲餅了但我不知道餅是什麼做的怎麼才能烙
土豆、洋蔥、尖椒切絲，大蒜切末
準備面和雞蛋
200g麵粉中加入清水，和勻
打入雞蛋
攪拌均勻面糊
油熱後下入蔥花爆香，下尖椒絲
下土豆絲和洋蔥絲
加鹽，出鍋前放入蒜末，炒勻
平底鍋燒熱，入少量油
倒入麵糊，攤平，小火烙熟一面以後翻面繼續烙
餅上一側放土豆絲，另一側塗適量喜歡的醬料，捲起即可食用
土豆絲捲餅的餅怎麼做又快又好
想做這款捲餅也有一陣子了，沒出嫁前，老媽經常做成早餐給全家人吃，聽她自個說也是跟以前北方籍貫的同事學習做的，當然回家後，經過自己的研習，總算是做出了家人都喜愛的口味，貓前兒回家住了一晚，第二天的早餐吃的就是捲餅，家裡用餐的人多，伸手抓餅的速度真比做餅要快的多，不一會就見底了，不想老媽那麼辛苦，貓吃了一張就離席，回家的路上還在跟LG分享那餅的美味，好吧，貓決定，俺們自個學著做！ 吼吼
土豆絲捲餅的做法
1.
麵粉放入盆中
2.
放入雞蛋、鹽、五香粉、清水攪至無顆粒狀
3.
接著放入蔥花拌勻，餳上10-20分鐘
4.
趁著餳面的時間，把土豆去皮切絲，衝冼乾淨上面的澱粉、紅椒、洋蔥、姜、蒜均勻切細絲備用
5.
鍋燒熱，炒香姜、蒜，放入洋蔥與紅椒，土豆入鍋內翻炒
6.
調入適量的鹽，糖，蠔油，炒至成熟出鍋盛盤備用（這個過程跟平時在家炒土豆絲是一樣操作，只是注意不要放水去炒，以免造成水分過多，捲餅時容易流湯就不好了）
7.
鍋燒的熱些，放少許油潤鍋，然後把多餘的油再倒出來，以鍋內沒有流動的油脂為宜，接著舀一勺麵糊入鍋內
8.
快速轉動鍋子，讓麵糊均勻地攤開
9.
兩面烙香即可
10.
在烙好的麵皮上鋪上生菜和炒好的土豆絲，捲起即可食用
健身能吃土豆絲捲餅嗎
土豆澱粉含量多，不建議多吃，晚飯少吃，睡前不要吃
可以吃，不過健身減肥後不要立即吃東西，尤其是晚上
土豆絲捲餅如何和麵
材料
土豆絲所需原料：
中型土豆一個、彩椒1/4個、蒜苗10根、蔥花少許、花椒粉少許、鹽少許、醋少許
麵糊餅所需原料：（2張餅的量）
麵粉80克、清水240克、蔥花10克
雞蛋2個、天津蒜蓉辣醬（一點點辣味）、香菜2根、油辣子適量（我自己晾晒的辣椒，微微有點辣味）
做法
1、將土豆去皮洗淨切成細絲放入清水中洗去表面的澱粉，然後在流水下衝洗至水清澈，然後在水中泡10分鐘後以上，撈出控淨多餘水分。彩椒切絲、蒜苗切段；
2、炒鍋燒熱放入適量食用油，燒熱後放蔥花爆香，然後放入土豆絲和彩椒翻炒，期間放入鹽、醋、花椒粉調味；
3、翻炒到土豆絲微軟（可以根據自己的喜好決定土豆絲的軟硬程度）放入蒜苗炒勻關火即可。
蛋餅的做法：
1、將麵粉放入碗中倒入清水攪拌成稀一點的麵糊（麵糊稀烙出的餅薄），然後放入蔥末拌勻，因為土豆絲有鹹味，後面捲餅還有刷醬，所以餅裡就不放鹽了；
2、平底鍋燒微熱放少許油轉動鍋柄，油儘量鋪滿鍋底（我一般都用矽膠刷刷油，也可以用紙巾沾少許油擦滿鍋底），倒入一般麵糊轉動鍋柄將麵糊均勻的鋪滿鍋底；
3、然後將一個雞蛋直接開啟在餅上；
4、用鍋鏟子將雞蛋輕輕打散，使蛋液儘量均勻的撲在餅上；
5、中火將餅的另一面先烙上色，然後翻面，將蛋液已開始凝固的這一面翻到貼著鍋底，順著餅邊淋少許油，將有蛋液這一面也煎上色，然後翻面關火。
土豆絲捲餅的方法：
1、將沒有蛋液的這一面衝上，然後在餅的一邊放上土豆絲，留一點餅邊；
2、將餅的另一邊刷上蒜蓉辣醬或者自己喜歡的醬；
3、澆點油辣子，這個可以選擇放還是不放；
4、再放上香菜，這個也可以選擇放還是不放；
5、用鏟子將土豆絲這邊的餅邊折上去，然後繼續折捲到另一邊就成了土豆絲捲餅了。
土豆絲捲餅裡面的土豆絲怎麼做的？
1.熗炒 材料:土豆.幹辣椒,花椒,蔥末. 調味料:鹽,糖,醋,味精. 做法: 1.把土激切成細絲,泡在清水裡,浸去表面澱粉.再換一次水,直至水清轍. 2.鍋中放油,油七成熱時,放花椒粒下去炸至出香味.注意不要炸糊了.之後把花椒粒撈出不用. 3.把泡過的土豆絲倒入油鍋中翻炒,加鹽,糖,味精調味.再倒入醋快速翻炒幾下起鍋.撒上蔥花即成. 2.熗拌 1/把切成細絲的土豆放在冷水裡拔掉澱粉 2/用開水焯熟 3/趁熱拌上鹽和雞精 關鍵: 4/等涼一些後放醋拌勻 最關鍵: 鍋裡放油燒熱,放幾個乾紅辣椒,炸出香味,倒入土豆絲拌好上桌 解釋: 最後一道工序是訣竅,熱辣椒油澆在醋上,那股奇香是無法用文字形容的
土豆絲捲餅的熱量有多少？
土豆熱量76
油餅熱量255
土豆絲捲餅的面怎麼和
1.燙麵；精麵粉100克、筋力源0.5克，先用沸水35克燙至六成熟，再用涼水10克揉勻。 2.制餅：將揉好的面做成20個面劑，擀成2毫米厚的餅；將10個麵餅逐個刷上油，另10個麵餅與刷好油的10個麵餅摞在一起（即一個刷過油和一個沒刷過油的摞在一起），擀成薄餅。 3.烤烙：將擀好的薄餅上鐺，用中火烙，熟後分離為兩張即成。
土豆絲捲餅
好好吃的樣子
的做法，土豆絲捲餅怎麼做好吃，土豆絲捲餅的家常做法
土豆絲捲餅怎麼做好吃
材料
土豆3個，大蒜、麵粉各適量
做法
1、土豆去皮，切絲。
2、用油煸香蒜蓉，加入土豆絲炒熟。
3、麵粉加入水，和成軟麵糰。
4、把麵糰揪成大小相等的麵糰，擀成薄皮。
5、把炒熟的土豆絲放入麵皮，捲起來，兩個口，窩進去。
6、放在平底鍋裡，煎一面有硬皮，刷上油。
7、翻面，煎熟。