漢族民族風俗?

漢族有什麼民族習俗

在中國，漢族傳統的輩分觀念長期存在，以本身為中心，上有四代長輩，下有四代晚輩，形成了“高祖、曾祖、祖、父、本人、子、孫、曾孫、玄孫”的“九族”血親關係，這就是九個層次。如果把旁系的血親關係和姻親關係聯絡起來，便形成了一個龐大的親屬系統 。這裡僅選其中的一部分，以顯示其層次關係。

第一層：祖父、祖母、外祖父、外祖母(長二輩)

第二層：父親、母親、伯父、伯母、叔父、嬸母、舅父、舅母、姨父、姨母、姑父、姑母、岳父、岳母(長一輩)

第三層：(本身)哥哥、嫂嫂、姐姐、姐夫、妹妹、妹夫、堂兄、堂嫂、表兄、表嫂、內兄、妻妹、襟兄(同輩)

第四層：兒子、女兒、侄兒、外甥、內侄、侄婿(晚一輩)

第五層：孫子、孫女、外孫、外孫女、侄孫、侄孫女、孫媳、外孫媳(晚二輩)

親屬稱謂是以輩分劃分的，不受年齡限制，哥哥比弟弟大幾歲，哥哥的孩子又比弟弟的孩子大幾歲，幾代之後，大門的後代與小門的後代相比，同輩人可能差上幾十歲，並不因此而影響輩分關係，常常會有長鬍子的孫子或懷抱著的爺爺。所以，漢族常“大門轉小輩”之說。

親屬稱呼也用於社會上鄰里之間或素不相識的人之間，以表示親切和尊敬。例如：鄰里間同齡人常以兄、弟、姐、妹相稱，年輕人稱父輩同齡人為大伯(大爺)、叔叔、大媽(大娘)、嬸嬸、姑姑、姨等，稱祖父輩的同齡人為爺爺、奶奶、姥姥、老爺等。一般地說，注意層次，掌握角度，在稱謂的運用中十分重要，年齡層次不同，稱謂也不同，特別是信封上的稱謂。如兒子給爸爸、媽媽寫信，信內應稱“父母親大人”或“爸爸媽媽”，而在信封上的稱謂則有角度問題了。稱Ⅹ先生或職務為宜。

生活中，為了表示對人的尊敬，也有不注意層次的特殊現象。如：某家有一位受尊敬的長者，家裡晚輩稱之為爺爺、奶奶、老爺、姥姥等，街坊鄰里不分男女老幼，可能都稱其為爺爺、奶奶、老爺、姥姥，不過稱謂前常常冠以姓名。如“紅樓夢”裡的劉姥姥，“駱駝祥子”中的劉四爺。有時在稱謂前加上“他（她）”字，如：他大伯、她二嬸、他姥姥、她李二哥等。類似的稱呼，在今天還廣泛使用。

婚姻

過去漢族青年的婚姻多由父母包辦，大都是父母從小就給訂了婚，有的還指腹為婚，即孩子還未出生，雙方父母就為他們確立婚姻關係。

訂婚前要請媒人到女家去求婚。訂婚時，由男方給女方一些財物作“訂禮”，結婚時女方也要帶給男家很多財物，叫“陪嫁”。

舉行婚禮那天，新郎要坐上禮車或花轎，到女家去"迎親"，禮車或花轎前邊有樂隊。 新娘被迎進男家後，要參拜天地和父母。禮畢，新婚夫妻入洞房。這時男家設宴款待前來賀喜的親朋。有的地方還有鬧洞房、聽壁腳的習慣。

喪葬

漢族喪葬舊的傳統是講究重殮厚葬，並且夾雜著許多迷信的習俗。人死了，要先沐浴，然後入殮。“殮”的儀式分為小殮和大殮。小殮是給屍體裹上衣衾，大殮是把屍體裝進棺材。棺材要儘量做得好，有的富貴人家是用珍貴的木料(如楠木)做棺材，還要油漆彩畫。辦喪事要隆重，舉行數日甚至十幾日的弔唁祭奠活動，還要請和尚道士唸經，為的是讓死者的靈魂早日升天。

喪事期間，死者親屬要穿孝服，在靈堂守靈。中國古代禮制，把孝服按與死者血緣關係的親疏分為五等，在現代漢語裡還有“五服”這個詞，表示血緣關係的遠近。孝服用白布做成，這與西方民族穿白衣做禮服的習俗大不相同。清朝時有一英國人第一次到中國來，遇到出殯的隊伍人人穿白色衣服，而神情卻痛苦悲哀，覺得十分奇怪。在古代，出殯時有人唱輓歌，晉代大詩人陶淵明生前就為自己寫過《輓歌詩》三首。後世的輓聯、挽幛就是從古代的輓歌演變而來的。

喪葬儀......餘下全文>>

漢族的民俗民風有哪些

漢族自古對各種宗教信仰採取相容幷蓄的態度。天命崇拜和祖先崇拜是漢族宗教的主要傳統觀念。

歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教；後來天主教、基督教傳入中國，又有一些人開始信仰這些宗教。

幾千年來，提倡以仁為中心，重視倫理教育，由孔子、孟子思想體系形成的儒家學說對漢族產生著深刻的影響。

漢族由於分佈地區廣大，其傳統住房因地區不同而有不同的樣式。居住在華北平原的漢族，其傳統住住房多為磚木結構的平房，院落多為四合院式，以北京四合院為代表；居住在東北的漢族，其傳統住房與華北基本相似，區別在牆壁和屋頂，那裡的住房一般都很厚實，主要是為了保暖；居住在陝北的漢族，則根據黃土高原土層厚實、地下水位低的特點挖窯洞為住房，窯洞不僅冬暖夏涼，而且不佔耕地面積；居住在南方的漢族，其傳統住房以木建房為主，講究飛簷重閣和律卯結構。由於南方各地習俗和自然條件不同，在住房建築佈局上也有差異。如丘陵山地的樓房依山而建，江浙水鄉則注重前街後河，福建的土樓龐大而美觀，蘇州的樓閣小巧而秀麗。

無論南方還是北方的漢族，其傳統民居的共同特點都是座北朝南，注重室內採光；以木樑承重，以磚、石、土砌護牆；以堂屋為中心，以雕樑畫棟和裝飾屋頂、簷口見長。

漢族主要從事農業，主食以小麥、玉米、稻米等為主，輔以蔬菜、豆製品和雞、魚、豬、牛、羊肉等副食，茶和酒是傳統飲料。以大米為主食的，習慣將大米做成米飯、粥或米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；以小麥為主食的，習慣將麥面做成饅頭、麵條、花捲、包子、餃子、餛飩、油條、春捲、炸糕、煎餅等。講究並善於烹任，是漢族的一大飲食特點。不同地區的漢族人民以炒、燒、煎煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，經過長期的實踐，形成了不同的地方風味。漢族的粵、閩、皖、魯、川、湘、浙、蘇等八大菜系，聞名於海內外。

漢族人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的：有太湖的薰豆茶、鼎州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

漢族的服飾比較複雜，從古到今，變化很大。古代服裝有裙裝、袍服、襦褲服等。到近現代，漢族服飾開始改變，古代服裝幾乎被完全淘汰，代之而起的是：男子穿簡化了的長衫和馬褂，頭戴呢帽、皮帽、毛線帽，也有的穿西式禮服、戴呢帽；女子最初穿簡化了的上衣下裙，以後流行穿改良的旗袍，也有的以連衣裙作禮服。公職人員和知識分子穿中山裝，城鄉男女則穿對襟和大襟式的衣服。50年代，城市男女多穿藍幹部服，男女服裝的區別只在於領口不同和衣袋的多少，進入80年代以後各地流行起西服、夾克、風衣、運動衫、呢大衣、羽絨服等，特別是女青年的服裝更是款式新穎多樣，追逐著服裝時尚的新潮流。

漢族的節日很多，主要是春節、清明節、端午節、元宵節、中秋節等等。過"春節"又稱為過年，是漢族人千百年來的傳統節日，也是一年中最隆重的節日。過年時，除夕要守夜，初一要拜年。

漢族人口眾多，習俗各異。如今男女婚嫁大都已移風易俗，採用簡單而又熱鬧的婚禮。但在有些漢族地區的農村，傳統的民俗至今仍然儲存著。

據史料記載，漢族舊稱漢人是因中國的漢王朝而得名，漢朝以前稱"華夏"或"諸夏"。無論是在政治、軍事、哲學、文學、史學、藝術諸方面，還是在自然科學領域中，漢族人民都創造了許多輝煌的業績。

漢族人民歷來以簡樸、富於創造精神著稱。漢族歷史上的經濟是以農業為主，兼營家庭副業，......餘下全文>>

漢族的民族風情是什麼

漢民族有自己悠久華美的服飾，即漢服。 漢服是世界上歷史最古老的民族服飾之一，從傳說中的黃帝一直延續到甲申之難（1644年）。1644年清軍入關後，建立了以滿族為核心的高度集權政府。滿清統治者下令全國剃髮易服，引起全國性的憤怒、不滿及武裝抵抗，隨後滿清王朝進行武力血腥鎮壓與屠殺,漢服逐漸消亡。 1683年，清軍入臺灣，滅鄭成功餘部，從此漢服從華夏民族的日常生活中徹底消亡。在經歷滿清兩百多年的統治後，今日的漢族逐漸忘記了自己曾經擁有的華美衣裳，成了世界上惟一沒有自己民族服裝的古老民族。今天人們看到的“唐裝”和旗袍、長衫馬褂都不是漢族的民族服飾，而是滿族的民族服飾或改良。值得欣慰的是，今天，越來越多的漢族人民又自豪的穿起了自己的美麗服飾，這場民間自發興起的復興漢民族服飾的運動，通常被稱為“漢服運動”。

民族圖騰

一隻龍與一隻鳳組成，意思代表陰陽，也就是男女，由於漢族人口眾多，佔據了中國歷史發展大部分，所以延續了中國最古老的動物龍，作為自己民族的標誌。龍飛鳳舞，是中原地區與南方地區的民族標誌。 龍是中華民族的象徵，中國人都以自己是¨龍的傳人〃而驕傲。那麼您知道“龍的傳人”出於何處嗎？ 聞一多先生在他的三篇作品《伏羲考》、《龍鳳》、《端午考》中指出，中國人被稱為“龍的傳人”來源於黃帝時代的傳說。相傳，黃帝在統一中原之前，以“熊”為標誌性圖案。戰敗蚩尤統一中原後，它的標誌兼取並融合了被吞併的其它氏族、部落的標誌性圖案。如鳥的標誌圖案、馬的標誌圖案、鹿的標誌圖案、蛇的標誌圖案、牛的標誌圖案、魚的標誌圖案等。最後拼合成中華民族共同崇拜的形象“龍”，一種虛擬的綜合性神靈。這一奇特的形象蘊涵著中華民族發展、各民族相互融合、團結，成為中華民族始祖的標誌性圖案。後來，“龍”的形象開始出現於各種圖案之中，並逐漸成了帝王的符瑞。相傳炎帝是一位叫登的女子感天上的“神龍”而生，黃帝是附寶感“北斗”而生，堯帝是慶都感“赤龍”而生，始祖是龍繁衍的後代，因此，中華民族的子孫便是“龍的傳人”了。 龍之精神：是萬物一體，相容並蓄的精神境界； 是追求和諧、群體本位的人生態度； 是中華大一統的情結。 鳳之品德：鳳凰涅盤求光明，象徵新生與中華民族的覺醒； 鳳是集民眾責任感與歷史使命感於一身的憂患意識； 鳳是自強不息，捨身弘道的理想主義； 鳳是勤勞儉樸、艱苦奮鬥的謀生態度。

文化習俗

漢族的文化豐富多彩，在其形成和發展的歷史過程中，開放虛懷、兼收幷蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺、鬆遼、徽贛等各具特色的區域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性。 漢族自古對各種宗教信仰採取相容幷蓄的態度。樂天知命(命自我立，福自己求)，和尊敬祖先(而不是祖先崇拜)是漢族的主要傳統觀念。歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教；後來天主教、基督教傳入中國，又有一些人開始信仰這些宗教。幾千年來，提倡以仁為中心，重視倫理教育，由孔子、孟子思想體系形成的儒家學說對漢族產生著深刻的影響。

漢族是一個歷史從未中斷過的、歷史悠久的民族。漢族的起源是多元的，而且既有主源又有支源。

炎黃集團是漢族的一個主源。在中國的原始社會末期，在黃河兩岸中原地區崛起的炎帝部落和黃帝部落結成部落聯盟後，為了爭奪部落聯盟首領的權位而釀成了歷史上有名的“阪泉之戰”，黃帝取得了決定性的勝利而稱雄於中原。追本溯源，漢族世稱“炎黃世胄”、“黃帝子孫

漢族一出現於世界，便以世界歷史上獨一無二的穩定性，少有的凝聚力和吸引力，開始了世界民......餘下全文>>

漢族的風俗習慣

華夏族——漢族先民的形成

漢族的得名，是因他們建立漢代大帝國，先秦時期原名華夏，或稱華，或稱夏，是漢族的先民。炎黃二帝傳說是華夏的民族英雄，所以人們常說漢族是炎黃子孫或黃帝子孫。下面僅就漢族先民——華夏族的形成，勾劃一個基本輪廓，或者說對他的面貌作一速寫影象。

一、從歷史文獻的記述分析

我們看到的最早的文字是殷商時期的甲骨文，在此以前，通稱為傳說時代；計算它的單位不是用百、千、萬年，而是用十萬、百萬年。從猿到人的過程是極為漫長的，從猿人到現代人也已經過三、四百萬年了。在人類的童年時代，存在著不少的原始群，緩慢地逐漸增殖裂變，形成為氏族、部落，經由部落聯盟而進入國家。中華大地上遠古時期存在許多氏族部落，古稱“萬方”、“萬邦”或“萬國”。他們各自均有自己祖先起源的傳說，在通婚、聯盟的過程中，相互交往、滲透、融合，社會體制、經濟生活和文化歷史諸方面均打破了過去的單一型局面，逐漸向複合型發展，祖先源流的歷史也像滾雪球一樣，將東西南北眾多氏族部落的英雄人物，混揉組合成為一個體系，人為的製造一個傳承的序列。世界各族均有類似現象，和類似的傳說時代。

當時沒有文字，原始人群只能世代口耳相傳，以便將歷史儲存下去，總結經驗，鼓舞鬥志，人類從一開始就十分珍視本族的歷史，但由於條件限制，主觀認識上的侷限性，難免增加或遺漏，並雜揉許多神話；又加上後人因主觀傾向不同，史料來源不同；所以文獻記錄的傳說時代的歷史往往矛盾紛繁，神人難分，時間不準確，地域不易定，人名、部落名和地名常常混一，事件、當事人和序列往往錯亂。但是，某些基本素材在去粗取精、去偽存真後，仍可大體上找尋一個基本線索。

華夏族的歷史，傳說從“三皇”、“五帝”開始，以後就是“三代”——夏、商、周（周又分為西周、東周，東周包括春秋、戰國二段）。在春秋戰國之際，“華”、“夏”和“華夏”作為民族名稱，正式見於史籍。

“三皇”和“五帝”究竟是誰？各說不一。“三皇”或說是伏羲、神農和燧人，或說是伏羲、神農和女媧，或說是伏羲、神農和祝融，或說是伏羲、神農和黃帝，或說是天、地、人三皇，或說是天、地、太三皇。“五帝”也有類似傳說，或說是太昊、炎帝、黃帝、少昊、顓頊，或說是黃帝、帝顓頊高陽、帝嚳高辛、帝堯、帝舜，或說是少昊、顓頊、高辛、唐、虞，或說是神農、黃帝、帝顓項、帝窖、帝堯、帝舜，或說是黃帝、金天氏、高陽氏、高辛氏、陶唐氏、有虞氏，或說是黃、赤、黑、白、青五帝。上面有將六人稱為“五帝”的說法，他們解釋因為六人均合五帝星座。我國著名歷史學家顧頡剛教授長期研究古代歷史，提出傳說時代的歷史累層造成學說，確屬科學的見解，和我在上面提出的滲透融合觀點，是完全一致的二本質的問題，不在於“三皇”、“五帝”究竟是誰，也許它們將是一個永恆之謎，無法正確回答，這裡不妨提倡“模糊史學”：重要的問題在於實事求是的解答出現這些紛繁現象的原因和歷史背景。

古代有些學者認為當時眾多氏族部落中，有熊“國君”少典和有蟜氏女結婚，生炎帝和黃帝，他們的後嗣子孫繁衍發展為華夏族。雖然這個故事經過許多學者考訂研討，指出其中存在不少問題，但從傳說時代到文字記錄，一直流傳下來。按《史記》、《國語》等史籍整理的遠古歷史，活動於黃河中下游的唐堯、虞舜以及夏、商、週三代，亦即華夏族，均出於黃帝.華夏族的遠古歷史，上面僅描述出了概略情況，當然不能全盤否定，但也不能全盤肯定，尚待批判繼承，深入研究。

作為一個民族，始終都在運動、發展、變化的過程當中，增殖裂變，有時同源異流，有時異源合流。華夏族也不例外，按上列表格，似乎華夏族的夏、商、週三代出於一根，為同源異流；但作為三個不同......餘下全文>>

漢族的民族風俗

漢族是中國的主體民族，是上古時期黃帝和炎帝部落的後裔，炎黃子孫。“漢”原指天河、宇宙銀河，《詩經》雲：“維天有漢，監亦有光。”漢族舊稱漢人是因中國的漢王朝而得名，漢朝以前稱“華夏”或“諸夏”。

習俗

傳統禮儀

坐禮：正坐是從古代漢族流傳的坐姿，動作是臀部放於腳踝，上身挺直，雙手規矩的放於膝上，身體氣質端莊，目不斜視。而現代坐在凳子上，雙腳縱向下來的坐法，實際上在南北朝以前不視為正式場合的坐法，是從當時西域國家傳來的，當時稱為胡坐。

送禮：漢族的社會關係是一種典型的互惠型社會關係。通常社會關係的不同是通過類似家庭稱呼來表達的。個人與社會的聯絡被稱作“關係”，聯絡感情。華人的社會關係通常是通過互相送禮來進行。自古有“千里送鵝毛，禮輕情義重”的說法，表示禮物的價值在於送禮者的善意和心意，而非禮物本身的價值。尤其是定情信物。

喪葬：中國傳統葬禮的主色調為白色，故亦有白事之稱，與紅事（喜事）相對。隨死者的信仰和經濟情況，整個過程中經常混雜有關的佛教、道教或風水儀式。

婚姻習俗

漢族傳統婚禮是華夏文化的重要部份。古人認為黃昏是吉時，所以會在黃昏行娶妻之禮；基於此原因，夫妻結合的禮儀稱為“昏禮”。昏禮在五禮之中屬嘉禮，是繼男子的冠禮或女子的笄禮之後的人生第二個里程碑。傳統中式婚服中國的婚禮可分為三個階段禮，即“訂婚”正婚禮，即“結婚”或“成婚”的禮儀，就是夫妻結合的意思婚後禮，是“成妻”、“成婦”或“成婿”之禮，這表示了男女結婚後的扮演的角色在中國傳統的結婚習俗裡，婚前禮和正婚禮是主要程式，這些程式都是源自周公的六禮。

稱呼習俗

在中國，漢族傳統的輩分觀念長期存在，以本身為中心，上有四代長輩，下有四代晚輩，形成了“高祖、曾祖、祖、父、本人、子、孫、曾孫、玄 孫”的“九族”血親關係，這就是九個層次。如果把旁系的血親關係和姻親關係聯絡起來，便形成了一個龐大的親屬系統。

親屬稱謂是以輩分劃分的，不受年齡限制。親屬稱呼也用於社會上鄰里之間或素不相識的人之間，以表示親切和尊敬。一般地說，注意層次，掌握角度，在稱謂的運用中十分重要，年齡層次不同，稱謂也不同，特別是信封上的稱謂。

生活中，為了表示對人的尊敬，也有不注意層次的特殊現象。如：某家有一位受尊敬的長者，家裡晚輩稱之為爺爺、奶奶、老爺、姥姥等，街坊鄰里不分男女老幼，可能都稱其為爺爺、奶奶、老爺、姥姥，不過稱謂前常常冠以姓名。如“紅樓夢”裡的劉姥姥，“駱駝祥子”中的劉四爺。有時在稱謂前加上“他（她）”字，如：他大伯、她二嬸、他姥姥、她李二哥等。類似的稱呼，在今天還廣泛使用。

喪俗習俗

漢族喪葬舊的傳統是講究重殮厚葬，並且夾雜著許多迷信的習俗。漢族自古盛行棺木土葬，葬禮隆重，分殮、殯、葬三個階段進行。古有以人殉葬的習俗，後逐漸以陶俑代之，到近代則以紙紮人像伴葬。

葬禮以後，有做七、斷七、百日、週年等追悼儀式，並將牌位送歸祠堂，這已從葬禮時對人的儀禮轉為對“鬼靈”、“祖靈”的儀禮。另外，漢族還有“歸葬”的習俗，就是將死於他鄉的遺體歸葬原籍。

喪事期間，死者親屬要穿孝服，在靈堂守靈。中國古代禮制，把孝服按與死者血緣關係的親疏分為五等，在現代漢語裡還有“五服”這個詞，表示血緣關係的遠近。孝服用白布做成，這與西方民族穿白衣做禮服的習俗大不相同。清朝時有一英國人第一次到中國來，遇到出殯的隊伍人人穿白色衣服，而神情卻痛苦悲哀，覺得十分奇怪。在古代，出殯時有人唱輓歌。後世的輓聯、挽幛就是從古代的輓歌演變而來的。

喪葬儀式規模大小與死者的地位身份密切相關，在封建社會......餘下全文>>

我們的民族是漢族有趣的風俗是什麼

漢族是什麼？怎麼才算是漢族？如何界定漢族？

知道漢族是什麼的就請說出來，

不知道，再罵也沒用。

漢族有那些民族風情文化？ 5分

漢族的民風民俗的資料

宗教習俗

漢族多在正月初一、二、三日忌生，即年節食物多於舊曆年前煮熟，過節三天只需回鍋。以為熟則順，生則逆，因而有的地方在年前將一切準備齊備，過節三天間有不動刀剪之。

再如，河南某些地區以正月初三為穀子生日，這天忌食米飯，否則會導致穀子減產；過去在婦女生育期間的各種飲食禁忌較多。如漢族不少地區婦女懷孕期間忌食兔肉，認為吃了兔肉生的孩子會生兔脣；還有的地方禁食鮮姜，因為鮮姜外形多指，唯恐孩子手腳長出六指。過去漢族未生育的婦女，多忌食狗肉，認為狗肉不潔，而且食後容易招致難產等。

飲食習慣

漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發展中形成了

一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜餚、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。

民族服飾

漢族的服飾在式樣上主要有上衣下裳連屬兩種基本的形制，大襟右衽是其服裝始終保留的鮮明特點。不同朝代、不同歷史階段，又各有不同的特點。秦代男子穿袍式三重衣，腰束

革帶，帶端綴有帶鉤，下穿褲或腿裹"行膝"。婦女穿袍式三重衣，衣前下襬為圍裙式大衫。唐朝的男服綜合以往歷代及西北、南方少數民族服裝的特點，袍衫多為圓領、窄袖，下襬長至膝或足。女子服裝上小下大，上穿窄半袖短襦，下穿長裙，裙頭帶高至乳上，肩上加披帛。

漢族民風民俗

中國56個民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。漢族是原稱為“華夏”的中原居民，後同其他民族逐漸同化、融合，漢代開始，稱為漢族。

漢語屬漢藏語系漢語族，有七大方言。現代漢語以北方方言為基礎，北京語音為標準音。漢字是世界上最古老的文字之一，已有6000年左右的歷史，由甲骨文、金文逐漸演變成今天的方塊字，共有四萬個字以上，通用的有七千字左右，現為國際通用語文之一。漢族沒有產生全民族必須信仰的宗教，部分人信仰佛教、天主教、基督教等。

食俗

漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜餚、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。

主食 米食和麵食是漢族主食的兩大型別，南方和北方種植稻類地區，以米食為主，種植小麥地區則以麵食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、穀類、薯類作物作為雜糧也都成為不同地區主食的組成部分。漢族主食的製作方法豐富多采，米麵製品，各不少於數百種。現在，中國東南方仍以米食為主，大米制品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、米團、米麵、餈飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以麵食為主，饅頭、包子、麵條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛食物，其他如山東煎餅、陝西鍋盔、山西刀削麵、西北、華北抻面、四川擔擔麵、江蘇過橋面等都是有名的面制風味食品。

菜餚 漢族在飲食習俗方面形成菜餚的眾多不同型別，是因為受到多方面的條件影響。首先是原料出產的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關民族的食俗口味概括為“南甜、北鹹、東辣、西酸”。雖然過於籠統，並不準確，但也反映出帶有區域性的某些口味的差異和區別。再次，各地的調製方法，包括配料、刀工、火候、調味、烹調技術的不同要求和特點，都是形成菜餚型別的重要因素。各地在民間口味的基礎上逐步發展為有特色的地區性的菜餚型別，最後發展成為較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀。

飲料 酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉，中國也是世界上發明釀造技術最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠流長，數千年來，構成漢族飲食習俗不可缺少的部分，在世界上也發生了廣泛影響。除酒和茶兩種主要飲料，某些水果等製品也成為不同地區、不同季節人們的飲料。

節日食品 節日食品是豐富多采的。它常常將豐富的營養成分，賞心悅目的藝術形式和深厚的文化內涵巧妙地結合起來，成為比較典型的節日飲食文化。大致可分為三類：

一是用作祭祀的供品。在舊時代的宮廷、官府、宗族、家庭的特殊祭祀、慶典等儀式中佔有重要的地位。在當代漢族的多數地區，這種現象早已結束，只在少數偏遠地區或某些特定場合，還殘存著一些象徵性的活動。

二是供人們在節日食用的特定的食物製品。這是節日食品和食俗的主流。例如春節除夕，北方家家戶戶都有包餃子的習慣，而江南各地則盛行打年糕、吃年糕的習俗，另外，漢族許多地區過年的家宴中往往少不了魚，象徵“年年有餘”。端午節吃粽子的習俗，千百年來傳承不衰。中秋節的月餅，寓含了對人間親族團圓和人事和諧的祝福。其他諸如開春時食用的春餅、春捲，正月十五的元宵，農曆十二月初八吃臘八粥、寒食節的冷食，農曆二月二日吃豬頭、咬蠶豆、嘗新節吃新谷，結婚喜慶中喝交杯酒，祝壽宴的壽桃、壽桃、壽糕等，都是節日習俗中的特殊的......餘下全文>>