剩菜不封保鮮膜放冰箱可以嗎?
General 更新 2022年9月13日
剩菜最好封上保鮮膜再放進冰箱。如果剩菜不封上保鮮膜就放進去冰箱，冰箱裡面的細菌就會進去菜裡，用保鮮膜不僅可以防止冰箱裡面的細菌進入菜中，還能減少剩菜中水分的揮發以及避免與其他食物串味。
剩菜不封保鮮膜放冰箱可以嗎
冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫狀態的民用產品。
冰箱儲存蔬菜時並不是溫度越低就越好，一般情況下，冰箱的蔬菜儲存溫度為5-7度。
買回蔬菜就直接放入冰箱的做法是不衛生的，因為蔬菜中有不少泥土，還暗藏著寄生蟲蟲卵以及細菌，最好將蔬菜清洗後再放入冰箱。