蛋撻液開封后冷凍最多能儲存多久?
General 更新 2022年9月13日
蛋撻液開封后冷凍，理論上最多能保持3~4天左右。蛋撻液的原材料是以雞蛋、鮮牛奶、白砂糖等為主，這些原材料都是比較適宜細菌一類的微生物繁殖的物質，因此開封后不建議放置太久。
蛋撻液開封后冷凍最多能儲存多久
蛋撻液即使冷凍，也會逐漸發生變化，因為低溫只能是減緩細菌一類的微生物的繁殖速度，並不能殺死，蛋撻液冷凍冷藏後即使沒有發生變質，也可能會影響效果和味道。
一般變質了的蛋撻液在外觀上會從比較稀的液態變成粘稠或膏體狀的半固態，味道上會有一股酒精味或臭味。