蘿蔔包餃子用不用焯水?
General 更新 2022年9月13日
用白蘿蔔、胡蘿蔔包餃子不用焯水，用青蘿蔔包餃子用焯水。白蘿蔔、胡蘿蔔的水分比較多，味道比較清淡，所以白蘿蔔、胡蘿蔔包餃子作餡不用焯水，青蘿蔔有辛辣的味道，焯水可以減輕青蘿蔔的辛辣味。
蘿蔔包餃子用不用焯水
蘿蔔的莖有分枝、無毛、稍具粉霜，花呈白色或粉紅色，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。
蘿蔔的原始品種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔呈長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色。
蘿蔔的變種包括藍花子、長羽裂蘿蔔，栽培種包括中國蘿蔔和四季蘿蔔。