魚肚子裡軟軟的黃塊是什麼?
General 更新 2022年9月13日
魚肚子裡軟軟的黃塊是魚籽，所有營養物質都在裡邊，其營養價值較高，蛋白質含量高，脂肪多，食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。
魚的簡介
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物。
世界上現存已發現的魚類約三萬二千種，魚生活在水裡，分佈在海洋和淡水中，海洋中生活著佔三分之二，其餘的生活在淡水中。
魚是大部分是冷血動物，極少數為溫血動物，用鰓呼吸，具有顎和鰭，現存魚類可分為兩個主要族群：軟骨魚類和硬骨魚類。