芒果要放冰箱冷藏嗎?

General 更新 2022年9月13日

芒果不需要放冰箱冷藏。芒果耐寒性不強,不能放在冰箱冷藏,若是放在冰箱冷藏,容易釋放出一種酶物質,會加快芒果變質速度,可以用保鮮膜、報紙包裹起來,放在陰涼環境下,可以儲存3到4天左右。

芒果為什麼不能冷藏


芒果喜歡溫暖,經受不了霜凍,其適合生存的溫度為25-30,當溫度低於20時,葉片和花序將停止生長,已經成熟的果實將遭受冷害。

世界大部分芒果產區的常年氣溫在20攝氏度以上,每個月的最低的氣溫平均在15攝氏度以上,而且有許多芒果產區幾乎一年沒有霜凍。

芒果是一種熱帶的水果,適合乾旱的環境,不適應低溫環境,因此,一定不能把芒果放在冰箱裡很長時間,否則果皮會變黑,更快腐爛。

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