牛心為什麼沒人吃?
General 更新 2022年9月13日
牛心之所以沒人吃，是因為牛心中有一些對人體不利的物質，這是人們不喜歡吃牛心的一個重要誘因，另外它還會加重人體消化系統的負擔，不利於消化和腸胃。
牛心怎樣做好吃
牛心經過爆炒後，口感非常的嫩滑，而且還非常的有嚼頭，如果要是喜歡吃辣的人們，可以在放入食鹽後，同時加入一些辣椒來進行提味。
牛心可以做蘿蔔枸杞牛心湯，味道極其鮮美，營養也是很豐富，俗話說得好：冬吃蘿蔔夏吃薑。”
牛心要多放姜和酒去腥味，可以適當放一點點澱粉，還可以放一點糖，剛熟就要馬上起鍋，燒的太久老了口感就不好了。