買回來的活蝦怎麼儲存新鮮?
General 更新 2022年9月13日
買回來的活蝦儲存方式，首先把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊地碼在保鮮盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。
買回來的活蝦怎麼儲存新鮮
首先把鮮蝦用清水清洗一下，清洗表面的髒東西就可以了。然後準備一個塑料瓶子、一碗水，加適量鹽攪拌均勻。
把蝦塞入瓶子中，倒滿調好的鹽水，蓋上瓶蓋，放入冰箱中冷凍儲存。經過這樣處理再放入冰箱冷凍儲存。
蝦就不會容易被凍壞，解凍之後，蝦肉還是很新鮮的，口感鮮嫩。注意水裡加鹽，可避免蝦肉的鮮味流失。