小麥飲料是啥?
General 更新 2022年9月13日
小麥飲料是啤酒。因為啤酒裡的原料是小麥，所以有的人就把啤酒叫作“小麥果汁”。而且“小麥啤酒”是啤酒型式（Style）和種類中極具特色和魅力的產品，主要產地集中在德國南部。
小麥飲料是啥
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界銷售量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。
啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
適於啤酒釀造用的大麥為二稜或六稜大麥。二稜大麥的浸出率高，溶解度較好，六稜大麥的農業單產較高，活力強，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩定。