蟹籽壽司是真蟹籽嗎?
General 更新 2022年9月13日
蟹籽壽司其實用的不是蟹籽，而是魚籽，魚籽壽司的中文譯名就是蟹籽壽司，實際上這種軍艦壽司大部分是飛魚籽壽司，除了飛魚籽之外，也有用多春魚籽製作的蟹籽壽司，中國的大部分日料店都是用的多春魚籽。
吃壽司怎麼吃
壽司中有不少的食材都是生的，特別是海鮮類的食材有寄生蟲的可能性比一般食材要高，所以最好加上芥末一起吃，有一定的防範作用。
中國人沒有吃生食的習慣，特別是對一些未經烹飪的脂肪類食物的消化能力特別弱，所以吃用壽司的時候最好多吃生薑和喝一些粗糧茶。
壽司是冷的，對腸胃的刺激比較大，所腸胃不好的人最好不要吃壽司，特別是海鮮類壽司，也不能長期食用壽司，這樣對腸胃的影響不好。