雲吞怎麼煮? 雲吞的湯底怎麼做?
General 更新 2022年9月13日
雲吞又名扁肉、扁食、抄手等，是一種起源於廣東省、流行於兩廣地區的傳統小吃，屬於粵菜。製作雲吞的食材包括麵粉、肉類、蔥、蔬菜、胡椒粉等。那麼雲吞怎麼煮？
怎麼煮雲吞
1、雲吞是水開後下鍋煮，一般煮5分鐘即可撈出放到有湯料的碗中，可以加入醬油、醋、辣椒等。
2、現包的雲吞一般煮5分鐘就熟了，冰凍的雲吞一般需煮10分鐘，煮至雲吞漂浮起來即可。
3、雲吞也可以和麵一起煮，煮成雲吞麵，雲吞的湯底一般由豬骨、魚乾、蝦米、味精等熬成。
4、雲吞的種類有普通雲吞、三鮮雲吞、梅菜鮮肉雲吞、鮮蝦雲吞、乾貝鮮肉雲吞、香菇肉雲吞等。
上文是關於雲吞怎麼煮?這個問題的答案，雲吞一般是水開後倒入鍋中，煮至浮起撈出，雲吞由雲吞皮包裹餡料製作而成。