雜糧米是哪幾種米 雜糧米飯需要提前泡多久?

雜糧米指的是小米、黑米、玉米糝、燕麥米、大麥米、高粱米、蕎麥米等五穀雜糧，其中小米也就是慄米，屬於穀類植物，顆粒很細小，顏色是金黃色的，黑米屬於是糯米類的一種米，顏色是墨黑的顏色，營養是非常豐富的，被稱為“黑珍珠”。下面是關於“雜糧米是哪幾種米”的內容，感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

關於其它幾種米的介紹

1、玉米糝：玉米糝指的就是玉米糝子，屬於是北方農村早期的一種早晚吃食，也被稱之為棒子糝，能夠做很多的食品，也屬於是人們主食。

2、燕麥米：燕麥米在世界上，屬於是公認營養價值高的一種雜糧，其脂肪含量是大米的4倍，同時它的氨基酸、維生素E的含量也是非常高的。

3、大麥米：大麥米屬於是一種比較健康的粗糧，它的味道是比較甘的，也是比較鹹的，同時大麥米對於人體也是非常有好處的。

4、高粱米：高粱米指的就是在高粱脫殼之後的米，俗稱為蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等等，屬於中國傳統的五穀之一，同時也屬於古老的穀類作物之一。

5、蕎麥米：蕎麥米一般指的是蕎麥，比較喜歡涼爽以及溼潤的環境，同時是耐不住高溫、乾旱、大風、還有霜凍的，比較喜歡日照，同時也需要比較多的水。

雜糧米飯需要提前泡多久

雜糧米飯需要提前泡4個小時，雜糧米對於水的抵抗力是非常低的，因此浸泡的時間就不需要太長，在冬季的時候，溫度是比較低的，因此浸泡雜糧米可以不用放進冰箱裡面。

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