八寶粥泡久了還能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再新增綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合,枸杞子、芡實、薏仁米等輔料熬製成粥,這些食物的成分以澱粉、蛋白質、碳水化合物為主,一旦浸泡的時間過長,很容易遭受細菌等微生物入侵,導致食材和水質產生餿味、氣泡等變質現象,如有這些異常現象的,則不能吃,否則對身體健康不利。

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