生粽子要煮多久?

General 更新 2022年9月13日

普通的鍋煮生粽子要40分鐘左右,高壓鍋需要20分鐘左右。粽子的糯米一定要先泡軟,泡時最好放些灰水,煮出的粽子才好吃。煮到一定程度撈起來用手指壓一下粽子,感到軟而有粘性時,粽子即已經熟透,否則,需要翻過來繼續煮。

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