武夷山岩茶是什麼茶??
General 更新 2022年9月13日
武夷山岩茶是烏龍茶。武夷山岩茶是中國傳統名茶之一，是具有巖韻品質特徵的烏龍茶，產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷山岩茶具有綠茶的清香和紅茶甘醇，是中國烏龍茶中的極品。
武夷山岩茶
產於武夷山的烏龍茶，通稱為武夷山岩茶。因產茶地點不同，又分為正巖茶、半巖茶、洲茶。
武夷山岩茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名。
2006年5月20日武夷山岩茶(大紅袍)製作技藝榮獲首批國家級非物質文化遺產名錄，並代表中國烏龍茶傳統制作技藝申報世界非物質文化遺產。