手撕牛肉乾的做法?

現在很多的食品都流行手撕，不管是手撕雞，手撕兔，手撕豆腐乾還是手撕牛肉乾，感覺手撕的更好吃，也更具嚼勁。今天我們就一起在家裡來做一做這手撕牛肉乾，當然這裡還是先來看手撕牛肉乾的做法了。

炒手撕牛肉乾做法

  食材準備熟牛肉適量，橙汁少許，花椒，大料，香葉，桂皮，小茴香，草果，橙皮，老抽，白糖，香油，熟芝麻少許。

方法步驟1、炒鍋中適量油燒熱，放入所有的香料炒香；

2、然後倒入橙汁和適量白糖，加入老抽和生抽；

3、大火煮8分鐘調味出香後，將牛肉撕成條，放入鍋中煮；

4、湯汁收幹手小火慢慢翻炒，至無水後加入熟芝麻翻炒均勻；

5、最後加入少許香油翻炒至牛肉焦乾即可。

手撕牛肉乾的做法

食材準備牛肉乾200克，柿子椒5個，食鹽適量，醬油適量，姜蒜適量，調和油，紅尖椒適量。

方法步驟1、將牛肉乾切成小條，青椒切條；

2、姜蒜切碎，紅椒切碎待用；

3、鍋中放入油爆香蔥薑蒜和辣椒，然後放入牛肉翻炒；

4、然後加入青椒炒勻，炒熟即可出鍋。