粉藕和脆藕怎麼選?

General 更新 2022年9月13日

選粉藕和脆藕的方法

可以先看外觀，粉藕是又細又長的那種，脆藕的體積比較粗，或者把藕切開，脆藕只有9個孔，粉藕有11個，還可以嘗一下生藕的味道，口感清甜且翠的就是脆藕。這兩種藕的營養成分一樣，只是口感有區別，可以根據自己的喜好選擇脆的或糯的。

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