蠶豆放冰箱發芽能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
蠶豆放冰箱發芽了不建議吃，因為發芽的蠶豆會流失大量的營養物和水分，其營養價值和食用口感都會受到很大影響。平時吃蠶豆也需要注意不能多吃，因為蠶豆含有大量的蛋白質、澱粉等物質，食用過多容易導致腸胃不適。
不建議吃發芽的蠶豆
不建議吃發芽的蠶豆，因為蠶豆發芽後，內部大量的營養物質和水分會被長出的芽消耗掉，這種蠶豆的營養價值非常低，且食用口感不好。
吃蠶豆的注意事項
平時吃蠶豆時，需要注意不能生吃，因為生的蠶豆受生長環境影響，可能會攜帶致病菌或其它汙染物，生吃容易產生一定毒副作用。
此外蠶豆這種食物不宜多吃，因為蠶豆含有大量的蛋白質、澱粉、脂肪等物質，食用過多容易引起腹脹、消化不良等腸胃不適的症狀。