豆腐和菠菜能一起吃嗎??
General 更新 2022年9月13日
豆腐和菠菜能一起食用，在食用前將菠菜放在開水中煮沸幾分鐘，就能去除大量的草酸，此時和豆腐搭配在一起，營養豐富。豆腐含有大量的蛋白質和鈣，菠菜富含維生素K，食用後能使人體在補鈣的同時增加維生素K，提高補鈣的效果。
豆腐和菠菜能一起吃
菠菜和豆腐是可以一起食用的，菠菜裡的草酸易溶於水，在食用前需要將其放在開水裡煮沸幾分鐘，就能去掉大部分的草酸，此時和豆腐搭配在一起食用，營養又健康。
豆腐含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維以及鈣、鉀、鎂等礦物質，菠菜富含維生素K、鉀、鎂等，兩者搭配在一起食用能在補鈣的同時增加維生素K，可以提高補鈣的效果。
豆腐不宜與蜂蜜一起食用，豆腐的營養豐富，蜂蜜含有大量的酶，兩者同食會形成沉澱物，不利於人體對營養物質的消化吸收，建議間隔2小時以上再食用。