西紅柿放冰箱半個月沒壞還可以吃嗎?

西紅柿放冰箱半個月後不能吃，儘管它放冰箱半個月後表面看起來沒壞，但內部很可能已被凍傷，果肉變質，口感變差，營養價值嚴重流失，甚至會引發細菌性食物中毒。冰箱雖然能儲存食物，但也不能將所有食物都放進冰箱。

西紅柿放冰箱半個月沒壞能吃嗎

西紅柿在冰箱裡放半個月後會被凍壞，當儲存溫度降低時，西紅柿內部的植物細胞會破裂變質，甚至流出西紅柿水，冰箱裡的細菌多，更容易引發西紅柿變質，使其失去本身的營養價值，食用這種西紅柿還有可能引起細菌性食物中毒。

西紅柿不易儲存，需要及時食用。新鮮的西紅柿味道酸甜，口感上佳。放置幾日後可以在其表皮看到黑斑，果肉發軟，營養流失，不宜食用。

西紅柿營養價值很高。富含充足的維生素、大量果糖和葡萄糖，這些都是很容易被吸收的元素，有益於保護血管健康。