藍莓怎麼儲存才新鮮?
General 更新 2022年9月13日
藍莓可以放入冷藏室儲存，將藍莓裝進保鮮袋再放入冰箱裡，不要沾水，可以儲存五天以上，藍莓也可以製成果醬儲存，將藍莓清洗後用小火熬成藍莓醬即可。藍莓含有豐富的營養，食用可以美容養顏、保護視力。
藍莓儲存新鮮的方法
1、冷藏儲存
藍莓可以放入冰箱冷藏室儲存，將買回的藍莓裝進保鮮袋，不要清洗或沾水，然後放入冰箱冷藏室即可，冷藏室溫度低，細菌不易滋生，藍莓可以儲存五天以上。
2、製成果醬
藍莓製成果醬也可以儲存很長時間，先用食鹽水浸泡清洗藍莓，再將清洗好的藍莓倒進小鍋裡，加入少量冰糖，開小火慢慢熬，熬至藍莓融化，成為藍莓醬，即可盛出。
3、功效作用
藍莓含有豐富的花青素、維生素和果酸，藍莓中的花青素可以美容養顏、緩解眼疲勞、保護視力，藍莓中的果酸和維生素能降低膽固醇，防止血管硬化，有效預防癌症。