宰殺家禽時前先給灌什麼?
General 更新 2022年9月13日
宰殺家禽時前先給家禽灌喝一至二兩白酒。給家禽灌進一些白酒，能使家禽的血液迴圈加快，毛孔擴張，宰殺以後拔毛又快又幹淨，或宰殺後將家禽直接放到開水中浸泡一會，也能夠使毛容易拔下來。
宰殺家禽時前先給灌什麼
家禽是人工豢養的鳥類動物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，一般為雉科和鴨科動物。
家禽的肉富含蛋白質、磷和其他礦物質，以及大量的複合維他命B，家禽的肉脂肪比多數牛肉和豬肉都要低。
家禽的健康生長需要適宜的生存環境，要合理控制欄舍的溼度、溫度等，欄舍內溫度較高、空氣溼度較大時，要及時通風。