小龍蝦從哪裡傳入中國?
General 更新 2022年9月13日
小龍蝦從日本引進中國。日本是最早養殖小龍蝦的亞洲國家，小龍蝦起初是日本人作為飼養牛蛙的餌料。二十世紀20-30年代，中國從日本引入小龍蝦後，並沒有立即將它當作食物來看待，而是又經過了幾十年的時間，小龍蝦才慢慢被端上中國人的餐桌。
小龍蝦從哪裡傳入中國
小龍蝦又名克氏原螯蝦，原產地位於北美洲。早在十九世紀，小龍蝦就成為了美國常見的烹飪食材，美國甚至還創立了一年一度的“小龍蝦節”。
在小龍蝦節的慶祝聚會上，來自美國各地的人們除了將一起享用美味的小龍蝦，還會互相交流烹製小龍蝦的心得和方法。現場也會舉辦吃龍蝦大賽、樂隊表演等娛樂活動。