配料表能量就是熱量嗎?
General 更新 2022年9月13日
配料表能量不是熱量。熱量和能量屬於兩種計量，熱量多半是指食物攝入人體後產生的熱量，能量一般是指維持生命活動做的功需要的能量，能量的單位為焦耳，熱量的單位為卡路里，1卡路里約等於4.184焦耳。
配料表能量就是熱量嗎
能量是一個比較大的範疇，熱量屬於能量中的一種。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物，如果氧化反應產生的熱量供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來。
人體每時每刻都在消耗能量，配料表上的能量一般是指人體內整個消化過程中所消化的食物釋放的能量，能量經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。