醫生說的海鮮包括哪些?
General 更新 2022年9月13日
一般醫生說的海鮮包括魚類、蝦類、貝類等。雖然海帶這類海洋生物也常被料理成食物，但是海鮮主要還是以動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮。海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水，可以有效殺死“致傷弧菌”細菌，生吃起來更安全。
醫生說的海鮮包括哪些
海鮮的基本定義：只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮分為活海鮮、冷凍海鮮、幹海鮮。
海產品雖含有豐富的營養物質，但不宜多吃。受海洋汙染的影響，海產品內通常含有毒素和有害物質，因此要適量食用海產品，一般每週一次即可。