食鹽是晶體嗎?
General 更新 2022年9月13日
食鹽是晶體。晶體是由大量微觀物質單位(原子、離子、分子等)按一定規則有序排列的結構，晶體擁有固定的熔點，而食鹽也擁有固定的熔點，食鹽的熔點為801℃。
食鹽是晶體嗎
食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，主要成分是氯化鈉。
“鹽”字本意是“在器皿中煮滷”，《說文》中記述：天生者稱滷，煮成者叫鹽。
古時鹽的種類繁多，從顏色上分就有：絳雪、桃花、青、紫、白等，古代鹽商一般都具壟斷特權，所以古代鹽商十有八九都發了大財。