人體中樞神經系統用來產生能量的營養素是?
General 更新 2022年9月13日
人體中樞神經系統用來產生能量的營養素是碳水化合物分解成的葡萄糖。中樞神經系統幾乎全部依賴血糖的供應作為能源，葡萄糖是生物體內新陳代謝不可缺少的營養物質。葡萄糖在醫學上主要用作注射用營養劑，食品工業上葡萄糖經異構酶處理後可製造果糖。
人體中樞神經系統用來產生能量的營養素是
由食用玉米澱粉用食品級酸或酶部分水解後所得的糖類水溶液，經淨化、濃縮而成。由於水解程度不同，所含D-葡萄糖的量也不同。
葡萄糖可以澱粉為原料，經鹽酸或稀硫酸水解制得。也可以澱粉為原料在澱粉糖化酶的作用下而製得。