威士忌屬於白酒還是紅酒?
General 更新 2022年9月13日
威士忌既不屬於白酒也不屬於紅酒，威士忌本身就是一個酒類，即蒸餾酒。威士忌是大麥、黑麥、玉米等穀物為原料發酵後蒸餾而得的酒精飲料，酒精度數一般在40度以上，屬於酒類中度數較高的種類。
威士忌
威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。英國人稱威士忌為“生命之水”。
威士忌分類主要從原料、貯存時間、酒精度數、國家產地進行區分。根據原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒、穀物威士忌酒、黑麥威士忌等。
按照產地，威士忌可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。