淡奶油可以做什麼?
General 更新 2022年9月13日
淡奶油可以加工製作成蛋撻液、布丁液，可以打發成固體狀後用於裝飾在蛋糕上，或是製作提拉米蘇等甜品，也可以加入檸檬汁製作成乳酪。淡奶油保質期比較短，開封之後最好三天內使用完。
淡奶油可以做什麼
淡奶油一般是指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量在30%至38%左右，相對於植物奶油更健康。
淡奶油本身不含糖，所以打發時需要額外加糖，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、提拉米蘇、蛋撻、麵包等甜品。
淡奶油外表顏色呈淡黃色，具有特殊的芳香，入口即化，順滑爽口。淡奶油在冰箱內儲存過程中，質地會變硬，使用時可以提前拿出來放在室溫下等待軟化。