鹽的熱量?

General 更新 2022年9月13日

鹽的熱量為0。食鹽的主要化學成分是是氯化鈉和微量碘酸鉀,二者都屬於無機物,基本上不會發生化學反應,更不會放出熱量,但鹽吃多了對身體是有害的,所以也要注意攝入量。

鹽的熱量


食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等,它們的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。

食鹽不僅是人們膳食中不可缺少的調味品,而且是人體中不可缺少的物質成分,能起到維持人體滲透壓及酸鹼平衡的作用。

食用過多的鹽時,隨著鹽中鈉的攝入量的增多,鈉會造成體內水的滯留,身體會出現水腫現象,超量的鈉還會造成血壓增高,增加心臟負擔,導致心力衰竭等。

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