醋泡姜有白色漂浮物怎麼辦?
General 更新 2022年9月13日
醋泡姜有白色漂浮物可以聞一下有沒有臭味，如果沒有臭味，只要用湯勺將白色漂浮物撈走就可以繼續食用，如果有臭味就是壞了不能再食用了，只能將其扔掉。
醋泡姜有白色漂浮物怎麼辦
醋泡姜產生白色漂浮物一般是因為泡的瓶子外蓋未蓋緊，導致和空氣有接觸，也可能是器皿沒有洗乾淨，沾了油腥。
做醋泡姜的時候一般選擇較嫩的姜，要注意醋的量一定要浸沒姜，而且不要暴露在空氣中，一般來說浸泡三天左右醋泡姜就製成了。
生薑是辛辣的食物，主要有驅寒的作用，但是味道太濃烈，直接吃難以下嚥，所以醋泡姜的做法就誕生了。