剩飯怎麼煮成稀飯?

General 更新 2022年9月13日

可以加入適量的水進去煮成稀飯。稀飯,是以中國為主的東方人特有食物,型狀、稀稠不一。米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國主食,主要成分為澱粉。

米飯


米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。

米飯的面世,可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。

米飯的主要成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。

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