活蝦能不能直接放冰箱?
General 更新 2022年9月13日
活蝦不建議直接放冰箱。因為如果直接把蝦放到冰箱裡面儲存的話，蝦頭會越放越黑，另外，活蝦放在冰箱裡還可能出現其他的問題，所以蝦最好先經過一定的處理，再放入冰箱，這樣才能發揮保鮮的作用。
蝦怎麼儲存
保鮮袋冷凍法：將蝦擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱冷凍層，吃的時候再拿出來解凍即可。
瓶子保鮮法：把蝦放進瓶子裡，再把瓶子灌滿水，然後放冰箱冷凍。這樣儲存的蝦相當於和空氣隔離，能存放較長時間。
真空包裝：將蝦放進包裝袋，然後抽出裡面的空氣。真空包裝的方式是儲存蝦最久的方法，適合蝦長期儲存。