冰粉粉不凝固是水狀怎麼辦?
General 更新 2022年9月13日
可以放進冰箱冷藏，或再加入少量的石灰水。冰粉不凝固有可能是新增的水分過多，也可能是放置的時間不夠長，一般需要放3小時左右才會凝固，還可能是新增的石灰水不夠。
冰粉粉不凝固是水狀怎麼辦
煮好的冰粉最好及時食用，以24小時內食用完為佳，時間長了不僅口感會變差，還可能會變質。
冰粉起源於雲、貴地區，具有爽滑、冰爽、美味等特點，是一道著名的夏季小吃。
冰粉可以新增調料，比如：花生碎、珍珠、新鮮水果、西米露、山楂碎等。