楊枝甘露是芒果嗎?
General 更新 2022年9月13日
不是，但是楊枝甘露裡面有芒果。楊枝甘露是指一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)、糖，楊枝甘露有多種做法，主要烹飪工藝是煮。
楊枝甘露是芒果嗎
楊枝甘露中含有熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素等，是一道營養豐富的甜品。
煮楊枝甘露裡面的西米時，要不斷地攪拌，防止粘鍋，二煮二涼煮出來的西米晶瑩剔透、口感Q滑。
楊枝甘露做好後若冷藏三十分鐘左右，味道、口感更好，楊枝甘露裡面的西柚可以用沙田柚代替。