糖放多了怎麼補救?
General 更新 2022年9月13日
做菜時如果糖不小心放多了怕味道太甜，建議可以通過包括但不限於以下方法來補救：一、適當的新增一些輔料來吸收糖分。二、如果菜品合適，可以嘗試加一些醋做成糖醋風味的菜餚。三、用漏勺將菜撈起，過一遍清水再回鍋加入調料調整，可能會影響到菜的口感。
糖放多了怎麼補救
糖在菜餚中是很好的佐料，運用恰當可以調節色、香、味的作用，做菜時放入適量的糖一般有著提鮮解膩的作用。
不是所有的菜加糖都是好的，一些菜品是不適合新增糖來烹煮的，這類菜加入糖後有可能會因為糖的甜味而掩蓋了這些菜本身的風味。