打好的蛋液可以放冰箱儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
打好的蛋液可以放冰箱儲存，但需要將蛋液倒入乾燥且沒有水分的碗裡，再加入一點鹽，然後用保鮮膜封住，才可放置至冰箱中儲存，這樣大概可以儲存兩天左右，建議儘快吃完。
打好的蛋液可以放冰箱儲存嗎
市面上的蛋液是以新鮮雞蛋為原料，經蛋殼清洗消毒、自動打蛋並分離出蛋黃或蛋白，再經過巴氏殺菌而製成的液體蛋產品。
市面上的蛋液產品包括巴氏殺菌全蛋液、巴氏殺菌蛋黃液、巴氏殺菌蛋白液。
蛋液是指雞蛋去殼後經加工處理後的液體。