生薑能放冰箱冷藏嗎?
General 更新 2022年9月13日
生薑可以放冰箱冷藏。不過需要提前先將生薑處理一下，因為生薑表面含有的水分太多，直接放進冰箱儲存容易發生變質。需要將生薑放在陽光下晾晒，將水分晒乾後用保鮮膜或保鮮袋包裹起來，在放進冰箱冷藏，這樣可以延長它的保質期。
生薑儲存的方法
沙存法：因為生薑本來就是生長在土裡的，用沙土埋藏生薑就像是模擬它的生長環境，可以很好地儲存生薑。
鹽封法：就是將生薑放入鹽中，用鹽將生薑完全包裹住，用袋子裝號密封儲存。生薑在鹽中可以減緩空氣流通，可以很好地儲存、不變質。
冷凍法：生薑除了可以放在冰箱冷藏之外，也可以直接放到冰箱冷凍層進行冷凍儲存，冷凍層溫度較低、空氣流通較慢，有利於生薑的長期儲存。