火鍋料剩一半還能放多久?
General 更新 2022年9月13日
火鍋料剩一半在常溫下能放1天左右，在冰箱冷藏能放2天左右。開封后的火鍋料建議不要長時間的存放，因為時間過長湯料裡會生成大量有害物質，食用後對人體健康是有影響的。
火鍋料剩一半還能放多久
火鍋底料味道的好壞關鍵在於選料，香料的配比，火候的掌握。
常見的火鍋底料有清湯鍋、牛油鍋、麻辣鍋、番茄鍋、菌湯鍋等。
製作火鍋底料用到的原料有，牛油，清油，豬油，雞油，蔥薑蒜，豆豉，冰糖，各種香料，豆瓣醬，滋粑辣椒等。