酸奶機10小時後還是稀的?
General 更新 2022年9月13日
有可能是使用的原材料不對，使用酸奶機制作酸奶，一般是使用菌粉或市售酸奶，使用菌粉時，加入的是冷凍乾燥的菌種，使用市售酸奶時，最好是購買最新出廠的冷藏酸奶，不要使用常溫下銷售的酸奶。
酸奶機10小時後還是稀的
使用酸奶機制作酸奶，一般需要插電8-12小時左右才會凝固。
使用市售酸奶做引子，要選擇最新出廠的冷藏酸奶，因為隨著儲藏時間的增加和儲藏溫度的上升，酸奶中的活菌數會不斷下降，會影響到製作酸奶的效果。
自制酸奶最好是密封裝好放在冰箱內冷藏，吃的時候用乾淨的勺子舀出來。