銀針白毫是什麼茶?
General 更新 2022年9月13日
銀針白毫屬於白茶，是一種輕微發酵茶。銀針白毫指白毫銀針，是中國六大茶類之一的白茶，有中國十大名茶的稱號，素有茶中美女、茶王之美稱，其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。
銀針白毫
由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
白毫銀針原產地在福建，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地。
白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，規定雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，風傷芽不採，人為損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採，號稱十不採。