芝士片能代替芝士碎嗎?
General 更新 2022年9月13日
可以代替，但是效果可能會打折扣。芝士片和芝士碎都是芝士，不過芝士碎比一般的芝士片的拉絲效果更佳。芝士碎一般用在披薩、焗飯、焗土豆、土司等食品中，可以起到很好的拉絲效果，而如果使用芝士片，拉絲效果則會差很多。
芝士片能代替芝士碎嗎
芝士片是薄薄的一片，一般是夾在三明治、漢堡包、麵包等一類食物充當夾心成分。
芝士還有塊狀的，塊狀的芝士一般用於蛋糕製作、慕斯、水果沙拉等西點烘焙。
芝士，即是乳酪，是一種發酵的牛奶製品，主要原材料包括鮮奶、凝乳劑、乳酸菌、鹽等。